Probablemente, es difícil encontrar a una persona que no le guste comer comida sabrosa y satisfactoria, y la pizza es uno de esos platos que lo hace posible sin estudiar recetas complicadas y comprar productos caros.

Por supuesto, hay muchas opciones y recetas para cocinar este maravilloso plato y, probablemente, cada día se vuelvan más y más, de hecho, la pizza se destaca entre otros platos famosos.

Se cree que la cuna de este sabroso y amado por muchos platos es Italia, pero algunos expertos dicen que los primeros griegos que inventaron el uso del pan como una especie de "plato" fueron los antiguos griegos.

La versión moderna de la pizza, que solíamos ver en las ventanas de los restaurantes, se inventó en Nápoles hace unos 200 años. Desde entonces, es difícil encontrar un país o incluso una pequeña ciudad en la que este maravilloso invento italiano no sea amado y preparado.

Como cualquier otro plato, la pizza tiene sus propios secretos y características de cocina que son importantes a tener en cuenta para obtener exactamente lo que los estándares mundiales significan en un plato.

Por cierto, en Italia están muy celosos del proceso de cocción de la pizza, guardando y transmitiendo las tradiciones del proceso, que distinguen la pizza italiana real.

Según los expertos italianos, la pizza no debe contener mayonesa y algunos grados de grasa de queso en su relleno, la capa de masa debe ser muy delgada y es importante que se enrolle a mano, y no se use un rodillo de amasar u otros dispositivos.

Todas las desviaciones de las reglas, ignoradas por los chefs italianos, se niegan a llamar a tales platos pizza italiana, en apoyo de sus palabras, incluso emitieron una ley que define sus normas.

Pero no vivimos en Italia, somos libres de cocinar según lo dicten nuestro alma y nuestro deseo: puede probar docenas de muestras para encontrar una opción para "su" pizza, que diferirá significativamente en sabor y contenido. Esta es la belleza de cocinar en casa: puede administrar por completo cualquier ingrediente, espesor de la masa y grado de cocción.

Muchas amas de casa están interesadas en la cuestión de cómo hacer deliciosas pizzas caseras, ¡porque quieres que resulten tan buenas como las que se preparan en cafés y restaurantes de la ciudad! Resulta que no hay nada complicado en esto, después de haber aprendido algunos secretos y patrones de cocción generales, rápidamente dominarás la habilidad básica de cocinar tales "tortas planas" con relleno.

Secretos y recomendaciones para la preparación de deliciosas pizzas.

  • Uno de los componentes principales e importantes de este plato es, naturalmente, la masa. Los maestros italianos aconsejan por su amasado el uso de harina fina y aceite de oliva, además de la levadura, el azúcar, la sal, el agua y la leche. Amasar la masa debe hacerse a mano durante al menos 15 minutos, luego se cubre con tela de lana y se envía a un lugar cálido para infundir. Por cierto, recientemente, una gran parte de nuestras amas de casa recibió una receta que le permite cocinar una pizza en casa sin levadura. La conveniencia es que esta opción se prepara rápidamente y también produce un resultado bastante sabroso.
  • Estos pasteles resultarán muy sabrosos, fragantes, y también útiles, solo si utiliza ingredientes frescos y de alta calidad. Los tomates y el queso apilados en la nevera no son los mejores amigos de las sabrosas pizzas.
  • Esté atento a la cantidad de ingredientes, el principio "cuanto más mejor", en este caso no funciona, por lo general, todos los productos se presentan en una fila, sin contar el nivel de queso y salsa. Si está cocinando una pizza con salchicha, casi no hay una lista completa de champiñones, camarones, carne ahumada y queso. Elija unos pocos, los ingredientes más combinados, luego podrá disfrutar de cada componente de su plato por completo.
  • El mejor y adecuado queso para hornear un plato así es el verdadero Parmigiano Reggiano. Pertenece a los tipos duros de queso, y si se ralla en un rallador y luego se hornea, se convierte en la corteza sabrosa más crujiente y duradera.
  • Para la pizza, puede utilizar especias especiales y cocinar una salsa especial, que le dará un sabor especial a su producto final.
  • Al preparar los ingredientes para el relleno, es importante drenar el exceso de líquido que se acumula al cortar los alimentos. Si esto no se hace, la pizza se puede “mojar”, ​​sin hornear por dentro.

Receta De Pizza Margarita

Una de las variaciones más famosas del famoso plato, que recibió su nombre en honor a la reina italiana Margherita.

  • harina - 400 g,
  • aceite de oliva - 6-8 st. cucharas
  • levadura - 20 g,
  • agua, sal

  • tomates - 350 g,
  • albahaca - algunas hojas,
  • Queso mozzarella - 300 g,
  • ajo - 1 diente,
  • aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas
  • sal

Primero, amasar la masa. Para ello, tamice la harina, diluya la levadura con un par de cucharadas de agua tibia, agregue aceite y sal. Debe resultar una masa no pegajosa, pegajosa y blanda. Ahora continuamos amasándolo vigorosamente durante 15-20 minutos para que quede suave y elástico. Lo formamos en una bola, lo espolvoreamos con harina, lo cubrimos con un paño y lo enviamos a un lugar cálido donde debería crecer aproximadamente dos veces.

Cuando vea que ha llegado la masa, puede sacarla y enrollarla en una hoja que no sea más gruesa que 0,5 cm. Lo que quiera darle forma, ya sea redonda o cuadrada, es suyo, no debe ser con proporciones perfectas.

Ahora coloque nuestra capa sobre la bandeja para hornear (no puede limpiarla con aceite, si asperja completamente la parte inferior de harina de la capa). Hacemos pequeños pinchazos con un tenedor en la masa para que durante la cocción no comience a “hervir”. Ahora la bandeja para hornear se puede enviar a un horno precalentado a 220 ° durante 10 minutos, después de lo cual no se olvide de retirarla.

En este momento, puede hacer la preparación del relleno: escaldar los tomates y limpiarlos de la piel, cortarlos en anillos. También cortamos la mozzarella, esparcimos los tomates preparados y el queso sobre la masa. Cubra el queso ligeramente regado con aceite, sazone con una pizca de sal y pimienta, agregue el ajo picado.

Enviamos el plato preparado al horno durante 10 minutos, y antes de servir decoramos la pizza con albahaca. Resulta ser un plato muy sabroso, pero el problema es que, para hacerlo, tomará bastante tiempo. Y si necesita comer aquí y ahora, puede cocinar una pizza rápida en casa: el tiempo de ejecución es de 10 minutos y la herramienta principal es una sartén.

Pizza en 10 minutos

  • Huevos - 2 uds.,
  • crema agria - 4 cucharadas. cucharas
  • mayonesa - 4 cucharadas. cucharas
  • harina - 8 cucharadas. cucharas
  • Soda - 0.5 cucharaditas.
  • queso duro - 100 g,
  • Salchicha - 100 g,
  • Tomate - 1 pieza,
  • ketchup, mayonesa, sal.

Preparar la masa: mezclar la crema agria, los huevos, la mayonesa y la soda. Mezcle bien, agregue harina, debe obtener suficiente masa líquida, parecida a la crema agria. A continuación, prepare el relleno: frote el queso, corte los tomates en rodajas, la salchicha en pajitas. Vierta la masa en la sartén, lubrique previamente con aceite de girasol, escurra la salsa de tomate desde arriba y agregue relleno, especias.

Desde arriba sacamos una malla de mayonesa, esparcimos queso rallado. Ahora envía la sartén a la estufa, inmediatamente cubierta con una tapa. El fuego debe colocarse en el más pequeño, la pizza estará lista cuando el queso se haya derretido y la parte inferior de la masa se endurezca y se dore.

INGREDIENTES

  • Agua caliente 40 mililitros.
    + 30 ml frío
  • Azúcar 1 cucharadita
  • Levadura seca 1 cucharadita
  • Harina 120 gramos
  • Sal 1 pizca
  • Aceite vegetal 1 art. una cuchara
  • Cebolla 1 pieza
  • Higos 120 gramos
  • Rúcula 1 Bundle
  • Queso de Cabra 80-90 gramos
  • Pimienta a gusto
  • Vinagre balsámico 60 mililitros.
  • Jarabe de arce 1 art. una cuchara
    o miel

Para la masa, mezcle agua tibia, azúcar y levadura en un tazón. Por separado, tamizar la harina con sal, agregar una cucharada de mantequilla y levadura, mezclar todo.

Ahora amasar la masa sobre la mesa, espolvorear con harina, y volver al tazón, insistir de media a dos horas.

Ahora combine el balsámico y el jarabe en una sartén y cocine por 15-20 minutos hasta que quede un cuarto del volumen total de líquido.

Cebollas, cortar en cuartos y enviar a una sartén seca. Debería volverse marrón. Luego vierta 30 ml de agua, evapore, agregue un poco de aceite y sal. Cocinar durante 5 minutos. Debe ser una hermosa cebolla marrón.

Estirar la masa sobre una superficie enharinada, picar con un tenedor y cepillar con mantequilla.

Los higos se lavan y se cortan en rodajas, se esparcen sobre la masa de las cebollas, se desmoronan, se ponen los higos. Mueva la pizza a una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 180 grados hasta que se torne dorado.

Al servir, extienda la rúcula y espolvoree todo con aderezo balsámico.

Historia de nacimiento

Si vas a Italia por una pizza de verdad, puedes estar un poco decepcionado. Es El plato, fijado de forma segura en el menú de las pizzerías rusas, no tiene nada que ver con la contraparte italiana.. Y, según muchos viajeros, ¡nuestro producto es más sabroso! De repente, ¿verdad?

Los cocineros han adaptado durante mucho tiempo la receta para las preferencias de sabor rusas. Y nos encanta la pizza con un relleno rico y variado. La pizza italiana tradicional es una masa fina y una capa de relleno aún más delgada. De dos o tres componentes.

Para entender por qué la pizza italiana tiene este aspecto, debes pasar a la historia. Hace muchos siglos Este plato en Italia fue considerado alimento para los pobres.. Y solo entonces, habiéndose enamorado del rey Fernando II, pudo llegar a la corte real.

Es cierto que el rey trabajó duro, demostrando a la reina Margarita los méritos de tal delicadeza. Tuvo que crear una nueva forma de amasar con un batidor (anteriormente fue molestado con sus pies) y hacer horquillas especiales para que las personas reales no se ensucien los dedos.

¿Y qué herramientas se necesitan hoy para hacer una verdadera pizza italiana en casa de acuerdo con cualquiera de las recetas?

Herramientas y componentes

Si cocinas raramente, puedes usar la mayoría Utensilios de cocina comunes en cada hogar.:

  • Superficie plana de la mesa o una tabla de cortar grande para extender la masa.

cómodos cuencos de mezcla profunda,

Chefs profesionales hacen pizza. En un horno especial que se calienta hasta casi 500 grados., así como un cuchillo redondo especial para cortar producto ya terminado.

Y en nuestro sitio encontrará una receta para cocinar risotto clásico con verduras. ¡Intenta cocinar este plato en un verdadero restaurante italiano!

De este material aprenderá a cocinar pasta con mariscos en una salsa cremosa, un plato popular y muy sabroso de la cocina italiana.

Los secretos de cocinar pasta con salsa boloñesa, así como las lecciones en video de chefs famosos, consulte aquí: https://expertitaly.ru/italyanskaya-kuhnya/pasta/boloneze.html.

Entonces, ¿qué productos necesitamos? De acuerdo con la receta de masa clásica para esta fina pizza italiana, debes preparar los siguientes ingredientes:

  • agua clara (1 taza),

aceite de oliva natural,

sal (1 cucharadita),

azúcar (1 cucharadita),

Un poco Calienta el agua y agrega una cucharada de harina, sal, azúcar y levadura.. Por conveniencia, lo mejor es usar un recipiente hondo. Cuando la levadura se fermenta (y sucederá literalmente en 10 minutos), vertemos con cuidado la harina y el aceite de oliva restantes en ellos.

Amasar la masa resultante. Debería salir lo suficientemente gruesa. Luego extenderlo y proceder a la preparación del relleno.

Cómo cocinar masa de levadura italiana para una pizza real en casa - vea el video:

Pero el relleno de la pizza italiana depende de la receta de cocina que elija en casa.

Con marisco

Para implementar esta receta, necesitamos: Camarones pelados congelados, mejillones cocidos, calamares, 1-2 tipos de queso, aceitunas sin hueso, pimientos, salsa de tomate o pasta de tomate, especias al gusto. En lugar de camarones, mejillones y calamares, puede utilizar la mezcla preparada "Sea cocktail".

Cuando todos los ingredientes estén listos, proceda directamente a cocinar:

  • Tomar la masa cocida y trasladarla a la sartén., que primero debe ser procesado con aceite.

Un poco espolvorear la masa con harina y lubricar con salsa de tomate o pasta de tomate.

Untar los mariscos de manera uniforme. No debemos tener asientos vacíos en el círculo.

Distribuir en la superficie del círculo precortado en pequeños cuadrados. pimiento.

Añadir aceitunas.

Rallador grueso frotar el queso y espolvorear generosamente Soy la futura obra maestra de la cocina.

Añadir para degustar especias - Sal, pimienta, hierbas.

  • Precalentar el horno y poner la pizza en él. durante 15-20 minutos.
  • Cuatro estaciones

    Esta receta será especialmente popular en aquellos hogares donde Cada miembro de la familia tiene sus preferencias particulares de gusto.. Este aspecto fue inventado hace muchos siglos y todavía puedes encontrar una pizza de este tipo en cualquier pizzería clásica.

    La peculiaridad de esta receta en una delicada combinación de varios gustos. Por lo tanto, para la preparación necesitamos: alcachofas marinadas, salami, tomates cherry, queso mozzarella, champiñones frescos, pimiento, salsa de tomate, huevo.

    • Distribuimos la masa enrollada en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal.

    Aplicar una fina capa de ketchup y Haz pequeños cortes en el círculo de nuestra futura pizza.. Deberíamos tener cuatro sectores idénticos.

    Hervir un huevo duro y cortarlo en trozos pequeños.

    Llenar el primer sector Nuestra pizza rebanada de huevos y champiñones (que también precortamos).

    Segundo sector Relleno de alcachofas y aceitunas enteras.

    Al siguiente sector distribuimos la salchicha cortada en rodajas finas y pimienta búlgara, que también debe cortarse en trozos pequeños.

    Ultimo sector Rellenar con queso y tomates, cortar por la mitad.

    Espolvorear todos los ingredientes. Queso rallado, añadir pimienta, sal y hierbas al gusto..

  • Envía al horno nuestra creación culinaria. durante 15-20 minutos.
  • Cuando nuestra pizza esté lista, Es importante servirlo correctamente en la mesa.. ¿Cómo se puede hacer esto?

    ¿Cómo servir?

    ¿Si alguna vez pediste una pizza que era increíblemente sabrosa? ¿Tan sabroso y fresco, que lo comió con las manos directamente de la caja de cartón?

    La misma regla de servicio funcionará con la variación casera: simplemente puede darles a los invitados una pizza caliente y sabrosa, que se comerá en solo cinco minutos. Pero puedes hacerlo a la perfección:

    • Preparamos el producto terminado. en un plato grande plano o en una bandeja de madera especial.

    Usando un cuchillo redondo o regular especial, corta la pizza en varias piezas idénticas.

    Sirviendo nuestro producto sobre la mesa. caliente (el queso debe ir!).

    Para la pizza, puede poner sobre la mesa una variedad de salsas y aceite de oliva.

    Por adelantado Pregunte a los invitados si necesitan cubiertos.. Muchas personas prefieren comer este plato solo con sus manos.

    No olvides poner las servilletas sobre la mesa.

  • Dar a cada invitado pequeña placa planadesde donde sería conveniente comer pizza.
  • La pizza no es la única obra maestra de la cocina italiana. Debe intentar hacer una lasaña tradicional hecha en casa, presentada en nuestro portal.

    ¿Te gusta cocinar todo tú mismo? ¡Entonces aprende todo sobre cocinar queso mozzarella en casa!

    Y en este artículo se familiarizará con la receta de esta pasta italiana: https://expertitaly.ru/italyanskaya-kuhnya/pasta/recept-pasty-s-foto.html

    Consejos y trucos útiles.

    Lo más probable es que ya hayas probado la pizza muchas veces. Pero esperamos que Estos consejos simples, pero muy útiles, serán útiles para usted..

    • Si el plato terminado resultó demasiado grueso y con bordes secos, puede Córtalo de una manera inusual - rectángulos. Así, cada invitado obtendrá las piezas con la cantidad máxima de llenado.

    Puedes servir Ensalada ligera de verduras con diferentes tipos de verduras.. Dado que la pizza es un producto bastante "pesado" y difícil para el estómago, la ensalada ayudará al cuerpo a digerir fácilmente esta delicadeza no demasiado útil.

    Si calientas el plato en el horno., asegúrese de colocar un recipiente con agua a su lado. Esta simple acción ayudará a preservar la riqueza del producto. También puede verter ligeramente la pizza con aceite de oliva.

  • Mejor servido con pizza bebidas no carbonatadas. Pueden ser jugos frescos o bebidas de frutas. De las bebidas alcohólicas servidas tradicionalmente vino o cerveza italiana.
  • ¡Les deseamos a usted y sus invitados un buen provecho! Y que tengas éxito Pizza aromática, nutritiva y jugosa.!

    1) Pizza César

    Cada uno de nosotros, al menos una vez, probó la famosa ensalada César y es difícil no estar de acuerdo en que no merecía su popularidad. Le sugerimos que pruebe a cocinar la pizza César, creada por su analogía. Es una pizza jugosa y tierna con una maravillosa combinación de sabores y delicioso aroma. Ella merece estar en tu escritorio.

    Los ingredientes

    • Pollo Tandoori 200
    • Jamon Al Horno 200
    • Tomates 150 g
    • Huevos de codorniz 15 pcs.
    • Lechuga 80 g
    • Queso "Parmesano" 100 g
    • Queso "Mozzarella" 200 g
    • Salsa "César" 80 g
    • Sal 1 cucharadita.
    • Pimienta negra molida 4 pizcas
    • Masa de pizza 500 g

    Cómo cocinar la pizza césar

    1. Cocinar la masa de pizza.
    2. Cocinar pollo tandoori.
    3. Pan de grasa con aceite de oliva.
    4. Estirar la masa con una torta delgada con lados y transferir cuidadosamente a una bandeja para hornear.
    5. Тесто смазываем оливковым маслом, посыпаем пряными травами и пармезаном.
    6. На тесто выкладываем ломтики буженины, курицы тандури и томатов.
    7. Далее добавляем моцареллу и перепелиные яйца.
    8. Приправляем солью и молотым черным перцем.
    9. Отправляем пиццу в разогретую духовку на 3-7 минуты. Желтки перепелиных яиц должны остаться жидкими, в этом вся прелесть данной пиццы.
    10. Готовую пиццу посыпать пармезаном, листьями салата и полить соусом Цезарь.

    Deliciosa pizza jugosa y sabrosa está lista.

    Vea la receta completa con fotos paso a paso aquí.

    2) Pizza con salchichas y tomates.

    Nuestra próxima pizza es una combinación de salchichas, tomates y por supuesto queso. Es fácil de preparar, no requiere ingredientes complejos o inusuales, y puede alimentar a casi cualquier amante de la pizza. Y puedes servirlo con el clásico jugo de tomate, una copa de tu vino o cerveza favorita. Vamos a intentarlo?

    Los ingredientes

    • Harina De Trigo 200 G
    • Leche 120 ml
    • Aceite vegetal 0.5 cdas. l
    • Sal 0.3 cucharaditas.
    • Azúcar 1 cucharadita.
    • Levadura seca activa 0,3 t.

    • Salsa De Tomate 3 cucharadas. l
    • Queso mozzarella 200 g
    • Salchichas 150 g
    • Tomates 3-4 piezas
    • Albahaca seca 0.5 cdta.
    • Orégano seco 0.5 cdta.

    Cómo cocinar una pizza con salchichas y tomates.

    1. Cocinar la masa.
    2. Combine aceite vegetal, azúcar, leche, sal y levadura activa. Todos se mezclan bien.
    3. Añadir la harina tamizada.
    4. Amasar apretado, con plástico, no con masa pegajosa, enrollarlo en una bola y esconderlo en el refrigerador durante una hora.
    5. Cocinar salsa de tomate. Para hacer esto, los tomates en su propio jugo necesitan molerse y calentarse en una sartén.
    6. Salchichas arbitrariamente cortadas.
    7. Cortar los tomates en rodajas finas.
    8. Rallar la mitad del queso y cortar la otra mitad en trozos pequeños.
    9. Estirar la masa en un pastel y formar los lados envolviendo el queso en ellos.
    10. Unte la masa con salsa de tomate y extienda el relleno encima. Espolvorear con queso rallado encima.
    11. Envíe la pizza al horno precalentado durante 10-20 minutos o hasta que esté dorada.

    La pizza terminada con sabor se puede espolvorear con rúcula u hojas de albahaca.

    Vea la receta completa con fotos paso a paso aquí.

    3) Pizza con salami, salchichas, tomates, mozzarella, queso duro, salchichas de caza y verduras.

    Quiero una pizza jugosa, carnosa y abundante. Vamos a cocinarla con salchichón, salchichas de caza, tomates y dos tipos de queso. En esta pizza puedes agregar setas o aceitunas, y cualquier otro ingrediente. ¡Caluroso y tan delicioso!

    Los ingredientes

    • Leche 200 ml.
    • Huevo 2 uds.
    • Azúcar 1 cucharadita.
    • Sal 0.5 cdta.
    • Harina 450 g
    • Levadura seca 5 g
    • Aceite de oliva 4 cdas. l
    • Pasta de tomate 75 g
    • Crema agria 100 g
    • Cebollas Verdes 50 g
    • Salchichas de caza 300 g
    • Salchicha 100 g
    • Salami 150 g.
    • Tomate 1 PC
    • Queso duro 200 g
    • Mozzarella 200 g
    • Pimienta negra molida 1 pizca
    • Albahaca 1 pizca
    • Orégano 1 pizca
    • Romana 1 pizca

    Cómo cocinar pizza con salami y salchichas de caza.

    1. Cocinar la masa de pizza.
    2. Cocinar salsa de tomate. Como salsa de tomate, puedes usar los tomates en su propio jugo, necesitan moler y un poco de hervir.
    3. Moler los greens.
    4. Cortar salchichas de caza, embutidos y salami.
    5. Cortar los tomates.
    6. Rallar el queso duro y cortar la mozzarella en cubos.
    7. Extender la masa y formar los lados.
    8. Frote la masa con salsa, espolvoree con un poco de queso y hierbas.
    9. Distribuimos uniformemente el relleno y la mozzarella.
    10. Espolvorear con queso rallado y especias al gusto.
    11. Enviar en horno precalentado durante 10-15 minutos.

    Sirva con jugo de tomate y disfrute de una pizza casera nutritiva sobre una base delgada, aunque con tantos rellenos se puede cocinar de manera segura sobre una base espesa,)

    Vea la receta completa con fotos paso a paso aquí.

    4) Pizza Fungi

    Si adoras los hongos, entonces esta pizza es para ti. Cocinar deliciosos hongos de pizza de hongos.

    Los ingredientes

    • Harina De Trigo 200 G
    • Leche 120 ml
    • Aceite vegetal 0.5 st. l
    • Sal 0.3 cucharaditas.
    • Azúcar 1 cucharadita.
    • Levadura seca activa 0,3 t.

    • Salsa De Tomate 3 cucharadas. l
    • 3-4 champiñones
    • Tomates 3-4 piezas
    • Queso mozzarella 200 g
    • Orégano seco 0.5 cdta.
    • Albahaca seca 0.5 cdta.

    Cómo cocinar los hongos de pizza

    1. Cocinar la masa. Combine la leche, la levadura, el azúcar, la sal y la mantequilla. Todos se mezclan bien.
    2. Añadir la harina tamizada.
    3. Amasar apretado, no masa pegajosa. Y esconderlo en la nevera.
    4. Champiñones cortados en platos.
    5. Cortar los tomates en rodajas.
    6. Cortar un trozo de queso y rallar la otra mitad.
    7. Extiende el pastel y envuelve el queso por los lados.
    8. Frote la masa con salsa de tomate.
    9. Desde arriba distribuyen uniformemente los champiñones y los tomates.
    10. Espolvorear con queso rallado.
    11. Hornee hasta que esté bien rosado en el horno precalentado durante 10-20 minutos.

    Modo pizza caliente para raciones y servido en la mesa.

    Vea la receta completa con fotos paso a paso aquí.

    5) Pizza con atún

    ¿Te gustan los experimentos culinarios y las decisiones audaces? Prueba la pizza de atún. Es jugoso, rico con un sabor bastante inusual, pero muy sabroso.

    Los ingredientes

    • Agua purificada 250 g
    • Huevo 1 ud.
    • Mantequilla 50 g
    • Sal 1 cucharadita.
    • Azúcar 1 cucharadita.
    • SAF-MOMENT Levadura para pizza 1 ud.
    • Harina 3 cdas.
    • Orégano 0.5 cucharadita

    • Mayonesa 3 cdas. l
    • Ketchup 3 cucharadas. l
    • Atún Enlatado 180g
    • Tomate (grande) 1 pieza
    • Queso duro 150 g
    • Orégano 0.5 cucharadita

    Cómo cocinar pizza con atún

    1. Añadir la levadura a la harina tamizada y mezclar bien.
    2. Combine la mantequilla, el agua tibia, el huevo, el azúcar y la sal. Todos se mezclan bien. Aquí también añadimos el orégano.
    3. Combine las partes secas y líquidas y amasar la masa no muy apretada. Deja la masa caliente durante 40 minutos.
    4. Estirar la masa en una torta delgada con lados y cambiar a una bandeja para hornear.
    5. Lubrique la masa con salsa y ponga el atún encima.
    6. A continuación, poner las rodajas de tomate y espolvorear con queso rallado.
    7. Hornee la pizza hasta que esté cocida en el horno precalentado durante 18 minutos.

    Servir pizza lista con jugo de tomate, disfrutar y correr a la cocina para preparar un aditivo,)

    Vea la receta completa con fotos paso a paso aquí.

    6) Pizza con salchicha

    ¿Quieres algo sencillo y bastante hogareño? Entonces, probablemente, te guste la pizza con salchicha.

    Los ingredientes

    • Leche 200 ml
    • Agua 100 ml
    • Huevos 2 uds.
    • Requesón 100 g
    • Levadura seca 1,5 cucharaditas
    • Aceite vegetal 6 cdas. l
    • Harina de trigo de grado superior 5 cdas.
    • Harina de centeno 0.5 cdas.
    • Sal 1 cucharadita.

    • Salchicha Ahumada 350 g
    • Queso semiduro 250 g
    • Salsa De Tomate Pimienta 600 ml
    • Dill 0.5 g
    • Aceite vegetal 6 cdas. l

    • Aceite vegetal 6 cdas. l

    Cómo cocinar pizza con chorizo.

    1. La leche se combina con agua y disuelve la levadura en ellos.
    2. Combine por separado el huevo con queso cottage y sal.
    3. Cuando se activa la levadura, añádeles la masa de huevo y parte de la harina de centeno. Revuelva y agregue la mantequilla.
    4. Añadir harina de trigo y amasar la masa elástica. Dejar reposar durante 20 minutos.
    5. Cortar la salchicha.
    6. Estirar la masa, cepillarla con salsa de tomate y extender la salchicha uniformemente en la parte superior.
    7. Espolvorear con queso rallado y hierbas.
    8. Hornear en horno precalentado durante 20 minutos.

    Sabroso, sencillo y satisfactorio, este es el lema de esta pizza. Si lo desea, es posible preparar una versión más clásica de la prueba.

    Vea la receta completa con fotos paso a paso aquí.

    7) Pizza casera con carne picada.

    Completando nuestra selección de pizzas caseras con carne picada. Es nutritiva, sabrosa y jugosa, la versión de hoy con notas mexicanas y sabor picante. Vamos a intentarlo?

    Los ingredientes

    • Harina De Trigo 500 G
    • Agua 240 ml
    • Levadura 30 g
    • Aceite de oliva 4 cdas. l
    • Sal 1 cucharadita.

    • Carne Molida 250 g
    • Tomates 2 piezas
    • Mezcla Mexicana Enlatada 4 cdas. l
    • Salsa De Tomate 6 cucharadas. l
    • Cebolla cebolla 1 ud.
    • Pimentón picante 0,3 cucharaditas.
    • Hierbas italianas secas 1 cdta.
    • Perejil Fresco 3 Ramitas
    • Sal 0.3 cucharaditas.
    • Queso mozzarella 200 g

    Cómo cocinar pizza casera con carne picada.

    1. Cocinar la masa de pizza.
    2. Estirar la masa en una tortilla y rellenar los topes con queso.
    3. Cebollas finamente picadas y se fríen en aceite vegetal.
    4. Agregue la carne picada, la sal y las especias a las cebollas fritas. Freír picado hasta que esté cocido.
    5. Unte la carne picada, los tomates y la mezcla mexicana en una base preparada.
    6. Espolvorea con queso rallado y especias al gusto.
    7. Enviamos la pizza al horno precalentado y la horneamos hasta que esté hecha.

    ¡La pizza casera y lista está lista!

    Vea la receta completa con fotos paso a paso aquí.

    La pizza es una gran ocasión para organizar una fiesta temática, donde todos cocinarán su propia versión de pizza, la clase magistral para niños, donde los cocineros harán su primera hazaña culinaria, o cocinarán una pizza con su ser querido, y luego terminarán la velada con buena música y una copa de su vino favorito.

    Lo intentamos, disfrutamos del gusto y compartimos nuestras impresiones. ¡Buen provecho!

    Mira el video: PIZZA REAL vs PIZZA GOMINOLA!! (Diciembre 2019).

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