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Año Nuevo 2019 - cómo reunirse, qué cocinar.

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El año nuevo se celebra a lo grande. Los deliciosos y variados platos en la mesa de Año Nuevo simbolizan el bienestar y la riqueza de la familia el próximo año. En este día, trate de cocinar los platos más favoritos de todos los miembros de la familia. Para que las vacaciones sean un éxito y todos estén satisfechos con el festín, debe pensar en el menú con anticipación.

Hacer un menú para la mesa de vacaciones.

El menú para el nuevo año 2016 debe tener en cuenta no solo los detalles del próximo año y los requisitos del Mono de Fuego. Debe incluir una variedad de platos, un papel importante será el diseño de la mesa de vacaciones.

La elección de los platos depende de las preferencias y los gustos de la casa y los invitados, sin embargo, hay ciertas reglas en la formación del menú. Debe incluir:

  • aperitivos (carne, pescado, verduras),
  • Ensaladas (vegetales, frutas, mezcladas),
  • platos fríos (esto puede incluir algunas ensaladas "densas", como ensalada rusa y vinagreta, carne en gelatina, aspic de pescado o carne, arenque "debajo de un abrigo de piel" y muchas otras cosas),
  • plato más caliente (en casa, más a menudo se sirve uno, pero puede haber varios cambios),
  • postre
  • las bebidas

El menú de Año Nuevo debe adaptarse a las necesidades de todos los miembros de la familia. No debe cocinar platos exóticos que no sean del gusto de todos los presentes. Tal regalo puede incluso estropear las vacaciones.

De acuerdo con todas las reglas, a los invitados se les sirven aperitivos antes de las comidas: bebidas alcohólicas, que fortalecen el apetito y preparan el cuerpo para comidas ricas. La elección del licor suele ser asunto del anfitrión. Tendrá que recogerlos para complacer a todos los presentes. Por supuesto, la presencia de champán en la mesa de Año Nuevo es nuestra tradición, que no se puede ignorar. Para los no bebedores, puede proporcionar refrescos o jugos.

La mesa para celebrar el Año Nuevo también debe verse hermosa y atractiva, como los propios platos. Para esto, no es suficiente solo poner la mesa con hermosos platos. Debe corresponder a la solemnidad del momento.

Hoy en día hay muchas maneras de decorar la mesa con varios métodos. Puede ser un arreglo floral, velas, hermosas postales con la designación de lugares para invitados, anillos de servilletas y servilletas, figuritas y decoración pequeña. La decoración de platos también juega un papel importante.

Selección de platos

Por lo tanto, se llama el menú festivo que consiste en platos que no se sirven todos los días. No es necesario poner la mesa festiva, exponiéndola a una cena regular. El ambiente de vacaciones pide algo más sofisticado y diverso que la comida habitual.

Elegir qué cocinar para el Año Nuevo, enfóquese en los gustos de su hogar e invitados. Una opción inconfundible sería una gran selección de aperitivos y platos fríos, así como ensaladas, desde vegetales livianos hasta el Olivier favorito de todos. Simplemente no lo conviertas en el plato principal. Más a menudo el pájaro frito sirve como un plato caliente. Para este plato puede servir varios tipos de platos para elegir, todos pueden probar por sí mismos. El segundo plato caliente puede ser pescado o carne al horno.

Sabrosas golosinas baratas

El abundante y sabroso regalo de Año Nuevo no siempre significa gastar grandes sumas de dinero. Puede configurar la mesa con moderación y al mismo tiempo extremadamente sabroso.

Muchos bocadillos y ensaladas se pueden preparar a partir de productos enlatados caseros. Sus invitados estarán encantados de probar sus pepinos, tomates, champiñones y otros productos caseros. Muchas de estas verduras son útiles para crear platos principales (las manzanas se usan para el pato, los pepinos en vinagre, su propia zanahoria y las papas, las cebollas y los guisantes), la ensalada rusa, las salchichas caseras y el kupaty en general pueden convertirse en el plato caliente principal. Las compotas reemplazarán con éxito los jugos comprados, y la fruta de ellos se convertirá en un relleno de pasteles o decoración de pasteles.

Cocinar en casa no toma mucho tiempo y no le quita fuerza, elija un plato simple y fácil. Es incluso mejor compartir responsabilidades con amigos y familiares. Deje que todos cocinen lo que él maneja más Puede organizar el trabajo de "turno" en la cocina o recurrir al antiguo método de los estudiantes. Probablemente, muchas personas recuerdan lo barata y eficiente que organizaron fiestas y fiestas de clubes. Para hacer esto, todos cocinaron en casa y trajeron con él lo que hizo mejor. Como resultado, solo los platos más deliciosos y exitosos se sirvieron en la mesa, las delicias festivas fueron muy ricas y abundantes, y los costos de cada uno fueron mínimos. Del mismo modo, puede hacerlo ahora, simplemente no coloque la mesa en un club, e instruya a cada uno de los amigos para que preparen un plato específico. Aquí es necesario definir claramente los deberes, a fin de no obtener varias ensaladas idénticas en diferentes producciones.

Cómo complacer al mono

De alguna manera es incorrecto cumplir con el año del Mono y no preparar platos que llamen su atención. Este animal ama todo lo brillante y llamativo, prefiere las frutas y los dulces, pero no se niega a comer carne. Por lo tanto, la mesa debe tener muchas frutas y bayas diferentes, así como ensaladas y platos de frutas de varios colores. Dulces, galletas, pasteles y pasteles serán disfrutados por el diente dulce Mono. Un pastel festivo decorado con diminutos bananos de mazapán se verá original. El mono seguramente estará contento!

Guión para el Año Nuevo del Cerdo de la Tierra para el hogar y la familia.

Hay muchas maneras de pasar las vacaciones de Año Nuevo, pero sugiero celebrar el Año Nuevo con su familia. Para que la noche festiva sea un éxito, decore la casa, compre disfraces y atributos del juego, prepare concursos interesantes e invite a sus seres queridos. Y ahora, preste atención al guión que ayudará a organizar las vacaciones de Año Nuevo.

  • Tradicionalmente, los invitados se reúnen para celebrar el Año Nuevo por la noche. Mucho antes de la medianoche, organice una fiesta a corto plazo con brindis para celebrar el año viejo y agradecer a su patrón. Simplemente no apriete con los "cables", de lo contrario no habrá fuerza para la diversión principal.
  • De antemano, póngase en contacto con los representantes de la empresa que se ocupa de los saludos de Año Nuevo. Como resultado, a la hora señalada para las vacaciones, el abuelo Frost vendrá acompañado por la doncella de la nieve. Los niños de tal sorpresa estarán encantados.
  • De acuerdo con esto, antes de que suene el reloj, cada huésped recibe un regalo festivo y escucha unas palabras de felicitación. Empieza a beber vinos espumosos y saludos y brindis.
  • Después de la fiesta festiva cambiar a concursos y juegos. Elija aquellos que sean adecuados tanto para niños como para adultos. Así será más interesante y más divertido. Ayudará a mantener el ambiente festivo y el karaoke. Puedes encontrar grandes concursos y juegos en este artículo.
  • Una compañía amigable sale al aire libre, camina por las calles cubiertas de nieve, juega bolas de nieve o comienza un espectáculo de fuegos artificiales. No te olvides de la cámara que captura los momentos más brillantes de la procesión.

Usted ha recibido una versión aproximada del escenario de Año Nuevo. Servirá como una buena base para crear un programa festivo que sea adecuado para cada participante.

Formas originales para celebrar el año nuevo.

A Pig le encanta la comunicación, aprecia la amistad, es una esteta increíble, muy generosa y alegre. Teniendo en cuenta estos datos, consideraré los puntos que deben tenerse en cuenta al organizar una celebración de Año Nuevo.

  1. Puedes crear una ruta social temática. Deje que los invitados se vistan con vestidos y esmoquin, el ambiente de lujo reina: joyas, fragancias de perfumes, platos exquisitos, regalos caros, música en vivo.
  2. Una fiesta con énfasis en el humor será igualmente relevante. Puedes organizar una lotería en la que no hay perdedores, organizar concursos interesantes y divertidos y dar sorpresas. Conjuntos brillantes, guirnaldas y fuegos artificiales serán una gran adición.
  3. Misteriosa fiesta de disfraces atraerá tanto a los adultos como a los niños. En la víspera de Año Nuevo, las actuaciones del mago son sorpresas apropiadas y agradables.
  4. La celebración navideña se refiere a los eventos misteriosos y misteriosos, por lo que puede crear un día festivo, envuelto en una atmósfera de historias inusuales, rituales benéficos, adivinación y predicciones.
  5. La noche, durante la cual el Padre Frost se convirtió en un motociclista, Baba Yaga distribuye regalos a todos, y la Doncella de la Nieve se convirtió en la mejor amiga de Leshy, animará a todos en sus vacaciones. Piensa sobre el guión original y la fiesta será recordada.

Las vacaciones son impensables sin la decoración principal de cualquier casa: los árboles de Navidad. El cerdo ama a un brillante, lujoso, caro, por lo tanto, decorando el árbol de Navidad, se centran en la escala dorada. Los juguetes de oro se pueden complementar con rojo. Decore la casa y la mesa de Año Nuevo con velas rojas y doradas, use guirnaldas del mismo color, deje que las coronas de abeto también armonicen con el resto de las decoraciones. Crea un placer artístico de cítricos, canela, cuentas brillantes. Todo esto amará el carácter del año.

Presta especial atención a los regalos. Jabalí Amarillo apreciará cosas prácticas y caras. Como presentación simbólica, puede presentar figuras y huchas en forma de un cerdo amarillo y otros objetos con un símbolo del año.

Actualmente, los regalos son decoraciones con diseños originales, electrodomésticos, antigüedades. Para sorprender un éxito, considere las preferencias de sus seres queridos, su ocupación, pasatiempos y gustos.

Cómo celebrar el año nuevo 2019

El cerdo de tierra es un animal cauteloso, inteligente y conservador. En contraste con el Fire Rooster, bajo los auspicios de los cuales pasó el año 2017, no requiere lujo y excesos de un atuendo festivo. ¿Qué es celebrar la fiesta?

  1. Cerdos terrosos como los colores naturales asociados con la naturaleza. Para que la anfitriona de 2019 brinde apoyo y muestre simpatía, opta por un vestido amarillo o marrón.
  2. Si crees que el rango amarillo-marrón es banal, mira los tonos brillantes. La patrona del año no se molestará si vienes a unas vacaciones en frambuesa, naranja, mostaza o rosa.
  3. Trajes adecuados de la gama en blanco y negro. Si quieres convertirte en la reina de la fiesta, compra un lujoso vestido dorado. Los estilistas recuerdan que los tonos ácidos no son adecuados para cumplir el Año Nuevo.
  4. Si no te gustan los trajes hechos en la misma gama de colores, no te desanimes. Vestidos de varios tejidos en contraste o patrones con patrones también están de moda. La lista de ornamentos reales está representada por plantas, estampados geométricos y orientales, dibujos que representan selvas o animales salvajes.
  5. Para el patrón de leopardo de la noche de Año Nuevo, los chalecos de piel, los productos con decoración de piel, la ropa con la imagen de los gatos no son adecuados.
  6. Al estilo de un vestido de año nuevo, confíe en la comodidad y la elegancia. En el escote profundo, faldas exuberantes y cortes seductores te aconsejo que olvides por un tiempo. La categoría de basura también incluye modelos con pedrería y destellos.
  7. El estilo más adecuado de vestir - A-silueta o funda. Es importante que enfatice la figura y oculte las fallas. Showiness está en el fondo. En el tejido caben la textura ligera - gasa, seda o encaje. Un vestido de terciopelo te hará un aristocrático.
  8. Sin un buen accesorio es imposible crear una imagen armoniosa. Dado que la tendencia es marrón y amarilla, el look de noche de platino, oro y joyas de ámbar se complementa mejor. Crea una imagen discreta. No pongas ningún anillo en tus dedos. Es vulgar
  9. Para agregar un toque final a la imagen, use un cinturón con estilo o un bolso original. Aconsejo a las chicas valientes a usar un collar alrededor de sus cuellos. Cubra las áreas expuestas del cuerpo con una capa delgada de polvo dorado o destellos. Esto proporcionará un efecto de parpadeo.
  10. Completa la imagen del cabello y el maquillaje. Un maquillaje con énfasis en los ojos y un resaltador para el brillo de la piel es una excelente opción para las vacaciones de Año Nuevo. La manicura hace lo que te gusta, pero no dejes que se salga del rango general. Puedes recoger el pelo en un moño elegante, crear rizos hermosos o cambiar su color y hacer un corte de pelo. Al jabalí le encanta experimentar, así que sigue el deseo interior. Puedes decorar los rizos con la ayuda de brillantes horquillas, pedrería, cuentas, aro.

Siguiendo estas sencillas recomendaciones, hará que el aspecto festivo sea relevante, moderno y actual. Además, la apariencia atraerá a la patrona, quien agradecerá la felicidad y la buena suerte. El código de vestimenta del horóscopo también es muy apropiado para aquellos que creen en los astrólogos.

Qué llevar para diferentes signos del zodiaco.

Todos intentan ser hermosos y atractivos. En cuanto a la cena de Año Nuevo, esto no es suficiente aquí, porque las personas con una apariencia irresistible se están convirtiendo en los reyes y reinas de la pelota.

Los estilistas afirman que la ropa adecuada para las vacaciones tiene un impacto significativo en el desarrollo de los eventos del próximo año. Los astrólogos están de acuerdo con esta opinión. Y si el horóscopo juega un papel importante en su vida, escuche sus consejos, que he descrito en la tabla.

Mesa de año nuevo 2016

El mono es un amante de los productos naturales. Por lo tanto, las recetas de Año Nuevo deben ser fáciles, contener menos ahumados, alimentos grasos y medio congelados.

Bocadillos delicados, verduras frescas, ensaladas y postres de frutas: esta es la composición perfecta de la mesa de Año Nuevo 2016.

Recuerda también que el mono es un animal juguetón, inteligente, amante de la variedad. Por lo tanto, centre su atención no en el volumen de los platos, sino en su cantidad. Cuantos más platos mejor! La base es tomar aperitivos fríos, platos de postre, cortes de frutas y verduras, esto es lo que más gusta a los monos.

Por supuesto, debes prestar atención al diseño de estos platos. Por lo general, los platos picados - este no es el punto culminante de la mesa. Hermosas decoraciones, alimentos originales, ensaladeras y jarrones costosos: esto es lo que atrae la atención del mono. A la altura debe estar la decoración de toda la mesa. Partiendo del hecho de que el mono atrae todo lo brillante, deja que haya un montón de guirnaldas y composiciones con bolas en la mesa. Recuerde que el mono pertenece a los herbívoros, por lo que sería más lógico hacer que el menú de Año Nuevo sea completamente vegetariano, pero a algunas personas tal vez no les guste esta decisión, por lo tanto, céntrese en la facilidad de los platos.

¿Recuerdas lo que alimentas a los monos en el zoológico? Esto es lo que debe ser la base del menú de Año Nuevo para la reunión de 2016: frutas, bayas, dulces, galletas.

Mono también ama:

Plátanos
Kiwi
Las piñas
El queso
Verde
Calabacín
Berenjena
Pimienta dulce

Bebidas y cócteles navideños 2016

La bebida principal debe ser el vino, incluso si encabeza la mesa. La lógica aquí es simple: al mono le encanta darse un festín de uvas, y es de esto que el vino consiste. El licor demasiado duro en la mesa no debe ser. Champagne - es una cuestión de curso Parece que incluso si al mono no le gustara, esta bebida no puede ser eliminada del menú porque el Año Nuevo está asociado con el champán, las campanadas y la diversión. Sin embargo, el mono también animaría el champán.

Pero el mono trata muy mal a los borrachos, por lo que es mejor no abusar de ellos con bebidas alcohólicas. Los niños pueden poner batidos, compotas y jugos de frutas y bayas, bebidas de frutas en la mesa.

Lo ideal es que los adultos también cambien a refrescos. La mesa de Año Nuevo 2016 es bastante capaz de decorar cócteles inusuales que un mono sin duda apreciaría.

MEZCLA FANTICA

Composición:
naranjas - 2 piezas
agua sin gas - 700 ml
Agua carbonatada - 500 ml
limón - 1 pieza
azúcar - 150 g
Mandarinas - 3 piezas

Pelar todas las frutas y picarlas con una licuadora. La tensión de los huesos puede ser el uso de calico. Recuerde que debe limpiar la fruta para que no tenga la piel blanca, ya que le darán amargura a la bebida. Cáscara de fruta mezclada con el jugo resultante, azúcar y agua hirviendo. A las cinco en punto la mezcla debe colocarse en el refrigerador. Luego se filtra y se vierte en un vaso.

MEZCLA DE BANANO

A los monos les encantan los plátanos y a la "Reina de 2016" realmente le gustará una bebida de plátano.

Composición:
Plátanos - 3 piezas
naranjas - 2 piezas
jarabe de menta - 2 cucharadas
Agua mineral (carbonatada) - 1,5 litros.

Pelar los plátanos y las naranjas, cortar en rodajas con un cuchillo de cerámica. Retire todos los huesos de la naranja. Luego picar la fruta en una licuadora. Vierta el agua mineral, agregue el jarabe de menta. Verter en vasos, decorar con una ramita de menta.

Para aquellos que no saben cómo relajarse y disfrutar de la vida sin alcohol, intente hacer un poco de trampa (después de todo, ¡los monos son muy astutos y ágiles!) Y preparan bebidas alcohólicas.

Licor de cedro

Esta bebida se prepara de antemano - 1 mes antes de las vacaciones, porque La mezcla debe infundir.

Composición:
Vodka - 0.5 ml
Piñones (sin pelar) - 200 g
azúcar - 80 g

Azúcar y nueces se vierten en un frasco, todo esto está lleno de vodka. En un lugar oscuro, la tintura debe permanecer durante un mes cerrado. Después de esto, la tintura debe ser filtrada y drenada en una botella. Preferiblemente el licor de cedro se prepara para hombres.

Relleno de la baya

Y aquí está la versión femenina de la bebida alcohólica para la mesa de Año Nuevo. También se debe preparar por adelantado, durante 1 mes.

Composición:
Vodka - 0.5 ml
Bayas - 1 kg
azúcar - 200 g

Las bayas se pueden utilizar tanto frescas como congeladas (grosellas, arándanos, frambuesas, cerezas, fresas). Засыпать полюбившиеся ягоды в банку с сахаром, залить все водкой. Плотно закрыть крышкой и убрать в темное место на 1 месяц. Затем настоявшийся напиток процедить и слить в красивую бутылку.

Перед подачей на стол украсить вишенкой или долькой лайма.

Минус обеих этих рецептов в сроках приготовления, которые сводятся к одному месяцу. То есть уже в начале зимы нужно позаботиться о спиртной стороне стола. Для тех, кто не успел, у нас есть наивкуснейший рецепт ананасового пунша, готовится быстро, выпивается еще быстрее.

АНАНАСОВЫЙ ПУНШ

Composición:
ананас (свежий) - 1/3 часть
белое сухое вино - 150 г
шампанское – 1 бутылка

La piña se debe pelar, cortar en cubos y moler en una licuadora junto con el vino. Si quedan piezas grandes, cuele a través de un colador o déjelo para que el cóctel sea natural. Vierta la piña en un recipiente plano y póngala en el congelador para que se ponga rígida y adquiera la consistencia de un helado semicongelado.

La cuchara de carne resultante se pone en vasos y se vierte champán. Una rodaja de piña puede decorar un vaso. Típicamente, esta bebida es la precursora del evento.

Consejos para servir y decorar la mesa de Año Nuevo 2016.

Antes de pasar a las recetas de los platos de Año Nuevo, debe hablar sobre lo que debería servir a la mesa de Año Nuevo.

Como se mencionó anteriormente, las opciones aburridas y cotidianas no son adecuadas. Necesitas crear una decoración verdaderamente festiva, que atraiga a un mono, y con ello buena suerte y felicidad en el nuevo 2016.

Para aquellos que se preocupan por la preparación de la mesa de Año Nuevo, daremos algunos consejos importantes sobre cómo decorar la mesa de Año Nuevo. Dar preferencia a las servilletas de lino. La tela también deja que sea de materiales naturales, por ejemplo, de algodón. Platos: cuanto más hermosos, mejores, pintados y brillantes, con un borde dorado, lo que necesitas. Jarrones, platos y bandejas con pintura también son prioritarios.

Sobre la mesa deben estar los recuerdos, hechos de bambú o de madera. ¿Qué deberían ser? Cualquiera, lo más importante, al tema de las vacaciones. Por ejemplo, puedes poner una figura de madera de un árbol de Navidad o Papá Noel.

Asegúrate de hacer un plato que parezca un mono o su cara. Si lo intentas, no es tan difícil. Por ejemplo, los embutidos pueden convertirse en una obra de arte. Un poco de imaginación - y lo más destacado de la mesa está listo. Por supuesto, no puedes prescindir de la figura del héroe de la ocasión, ponlo a la cabeza de la mesa.

Hay que tener en cuenta que este es el año del fuego o mono rojo. Por eso, al servir, dar preferencia al rojo y al amarillo. Deje que estos colores sean primarios, también puede agregar tonos como crema, beige. Esto suavizará el contraste entre los colores, pero no estropeará todo el brillo y la saturación. Por cierto, estos colores deben usarse no solo al decorar la mesa. Al decorar una casa, tenga en cuenta estos hechos.

La vajilla puede ser de porcelana o cerámica, pero para un ajuste perfecto de la mesa debe estar en sintonía con el resto de los elementos. Las servilletas y las decoraciones para servir la mesa deben comprarse antes de la fiesta de Año Nuevo.

Preste atención a la vajilla de brillo. El mono ama todo lo brillante, porque todos los cubiertos deben ser pulidos hasta que brillen.

Ensaladas navideñas 2016

Como se mencionó anteriormente, los platos principales de la mesa de Año Nuevo 2016 son aperitivos fríos y ensaladas. Como saben, hay muchos de ellos y, a veces, es muy difícil elegir el que sea más adecuado para unas vacaciones. Los grandes experimentadores son monos, por lo que en 2016 esperan a las amas de casa con un sabor original y los brazos abiertos.

COD LIVER ENSALADA

Composición:
1 lata de hígado de bacalao
3 piezas los huevos
galletas
Maíz enlatado - 150 g
greens
mayonesa

Preparar una ensalada no es difícil. Huevos cocidos frotan en un rallador grueso, el hígado se corta en trozos. La ensalada se debe colocar en un plato en capas, cada una de las cuales está untada con mayonesa. La secuencia debe ser la siguiente: hígado de bacalao, huevos, maíz. Espolvorear con pan rallado y decorar con hojas verdes.

Los mariscos también pueden estar en la mesa navideña, por lo que también puede agregarlos a las ensaladas.

ENSALADA CON CAMARONES

Composición:
Camarones - 300 g
Huevos - 3 uds.
caviar rojo
Patatas - 2 piezas
mayonesa
perejil

Camarones, papas y huevos deben hervirse. Sáltate las papas y los huevos, y corta los camarones. La ensalada está dispuesta en capas y untada con mayonesa. Primero, los camarones, luego las capas con papas y huevos, el caviar rojo y el perejil sirven como decoración.

SHARP CARROT ENSALADA

La ensalada se cocina rápida y fácilmente, y lo más importante, es muy saludable y rica en vitamina A.

Composición:
zanahoria - 300 g
Queso procesado - 2 piezas
mayonesa
el ajo

Las zanahorias crudas son ralladas. Mezclado en ajo (machacado), mayonesa y queso. Con las zanahorias juntas, se mezcla y se adorna. A pesar de la simplicidad de la ensalada, es lo que se dice "en el tema", porque al mono le encantan las zanahorias, además, se verá muy brillante en la mesa festiva. En su poder para decorarlo de una manera original, distribuido en forma de zanahorias, por ejemplo, o poner en un hermoso plato.

Bocadillos de navidad 2016

La variedad de posibles bocadillos de Navidad en el nuevo año ni siquiera vale la pena hablar. Seleccionamos los más sencillos:

KANAPE "PESCADO"

Un excelente aperitivo serán los canapés, que se basan en pescados rojos.

Composición:
queso crema - 200 g
trucha o salmón - 1 paquete
el pan
mayonesa
greens

El queso rallado se muele con mayonesa y verduras picadas. El pescado se corta en tiras finamente. Los círculos de canapé deben cortarse del pan y esparcirse con queso. Todo esto se convierte en pez rojo, y está decorado con verdes en la parte superior. La pasta de hojaldre también es adecuada como base para tales canapés. Las rodajas de hojaldre se hornean primero en el horno y luego solo necesitan ajustar la masa de queso. En resumen, cualquier canapé es perfecto para la mesa festiva.

TARTLETS DE LA CABEZA

Las tartaletas son otra merienda favorita en las mesas festivas. Puede comprar tartaletas en cualquier tienda de comestibles y preparar el relleno como desee. Ofrecemos para cocinar la versión real.

Composición:
Huevos - 5 uds.
Pepino fresco - 2 piezas
Patatas - 2 piezas
langostinos
mayonesa
tartaletas
perejil
sal, pimienta

Pre-hervir los camarones, los huevos y las papas, quitar la cáscara del pepino. Todos excepto la chuleta de camarones y mezclar con mayonesa. Sal, pimienta Rellena el tartaleta con la ensalada. Decorar con camarones reales encima.

Platos calientes para el nuevo año 2016.

Ensaladas con ensaladas, pero todavía quieres comer un plato caliente nutritivo en la víspera de Año Nuevo. Prepare estos platos simples, pero muy sabrosos, y se convertirán en sus platos de autor.

Porche de vacaciones

El plato central puede ser el cerdo, cocinado de forma especial.

Composición:
cerdo - 1 kg
Miel - 2 cucharadas
limón - 1 pieza
mermelada de arándanos rojos - 2 cucharadas
Sal, pimienta - al gusto

Primero necesitas hacer una salsa de mermelada, jugo de limón y miel. Todo esto debe ser bien mezclado. En la carne hacemos cortes y los tapamos cuidadosamente. Envolver en papel de aluminio y poner en un horno precalentado. Una hora más tarde, despliegue la parte superior de la lámina y vuelva a ponerla en el horno hasta que esté dorada.

POLLO CON SECRETO

Para los amantes de los platos de pollo, también hay una opción inusual: el pollo con un secreto.

Composición:
queso - 150 g
pollo - 1 pájaro
cebolla - 2 cabezas
ajo - 3 dientes
champiñones - 350 g
sal
pimienta
aceite de girasol

Las setas y las cebollas se cortan y se fríen en una sartén con la adición de aceite de girasol. El queso se ralla, el perejil y el ajo se trocean finamente. Todo esto se mezcla. Rellene el pollo con carne picada, esparza con mayonesa encima y envíelo al horno para hornear. Tiempo de preparación 1-1.5 horas.

Postres de año nuevo

Un lugar especial está ocupado en la mesa festiva por los postres que el mono ama tanto.

Los postres y pasteles de Navidad pueden ser de varias maneras, y no hay restricciones aquí:

Te ofrecemos cocinar tu propio Rafaellki favorito.

RAFAELO EN CONDICIONES DEL HOGAR

Composición:
chips de coco - 200 g
leche condensada - 1 lata
mantequilla - 150 g
Nueces - 100 g (almendras, cacahuetes)

Coco (150 g) se mezcla con leche condensada y mantequilla blanda. Poner la mezcla en la nevera para fijar. Luego enrolla las bolitas pequeñas en las que necesitas poner tuercas. Las bolas resultantes deben enrollarse en chips de coco y colocarse en la nevera hasta que finalmente se espesen. La delicadeza será indescriptible tanto para adultos como para niños.

No te olvides de la fruta. Para mayor comodidad, córtelos en trozos y póngalos en la cabecera de la mesa. Parece que aquí está la mesa de Año Nuevo perfecta en 2016. ¡Un poco más de creatividad e imaginación de cada anfitriona, y puede celebrar el próximo año nuevo 2016!

Y les deseamos a todos buenos, abundancia y buena suerte.

Receta de ensalada de mono de año nuevo

Para prepararlo necesitarás:

  • filete de pollo hervido - 100 g,
  • queso duro - 100 g,
  • Piñas en conserva - 100 g,
  • cebolla - 1 pieza.
  • eneldo
  • Huevos - 3 uds.,
  • Aceitunas, mayonesa, pimienta, sal, hojas de lechuga.

Filete hervido cortado en trozos pequeños, luego cortar la cebolla. Los huevos de pollo deben hervirse duros, luego enfriar y cortar las yemas y las proteínas por separado. Para preparar una ensalada, prepare más plato, cúbralo con hojas de lechuga lavadas, construya una peculiar isla de verduras.

Luego comenzamos a extender la ensalada en capas, cada una de las cuales debe empaparse con mayonesa: pollo, cebolla, y luego distribuimos claras de huevo (se pueden rallar en un rallador grueso), piñas picadas y yemas de huevo a continuación.

Como resultado, debes obtener una isla amarilla en el green. Luego, frote el queso en un rallador fino, pique finamente las verduras, mezcle con el queso y espolvoree la ensalada encima. Decora nuestra deliciosa isla desde arriba con palmeras de olivos, que se colocan en palillos de dientes, y se inserta un pequeño montón de vegetación en la parte superior. Corte una figura de un mono de zanahorias o papas hervidas y decore nuestra ensalada con ella. Buena suerte

Receta de galleta de mono

Con la ayuda de esta receta, puede hacer una delicia de Año Nuevo temática y muy sabrosa que seguramente decorará su mesa navideña. Lo que necesitamos:

  • harina de trigo - 300 g,
  • azúcar - 100 g,
  • aceite vegetal - 150 ml,
  • plátano - 1 pieza.
  • levadura en polvo, sal,
  • glaseado de chocolate.

Para empezar, prepare un puré de plátano: es suficiente para ablandarlo con un tenedor o picarlo en una licuadora. Luego a la masa resultante verter aceite vegetal y mezclar. Harina, no se olvide de tamizar, vierta en un puré de plátano, agregue azúcar y sal al gusto, un par de cucharaditas de levadura en polvo, amase todo y deje reposar en el refrigerador durante unos 30 minutos.

Después de que se acabe el tiempo, estiramos la masa con una plantilla o moldes especiales, cortamos galletas ovaladas con orejas como un mono. Luego, prepare la bandeja para hornear: la colocamos sobre el pergamino, extendemos las galletas sobre ella, hacemos varios agujeros en cada uno de ellos con un palillo, luego lo enviamos al horno precalentado (aproximadamente a 180 °) y lo horneamos hasta que esté listo durante aproximadamente 20 minutos.

Lo principal es asegurarse de que nuestras galletas no se quemen y se sequen. Después de que se enfríe, coloque cada galleta en la forma de la cara de un mono, utilizando chocolate y glaseado. Quien sabe usar la masilla, puede usarla.

Receta De Ensalada De Calamar

Para aquellos que no pueden imaginar su mesa festiva sin mariscos, decidimos introducir la receta para una ensalada ligera y muy sabrosa con calamares. Lo que necesitamos:

  • calamar - 400 g,
  • piña (fresca) - 3 rizos,
  • caviar rojo - 1 cda. cuchara
  • Huevos - 3 uds.,
  • queso - 120 g,
  • cebolla, mayonesa.

Primero se deben limpiar los calamares, cocinar (literalmente, hervir y sacar), enfriar un poco y cortarlos en tiras. Los huevos deben hervir, enfriar y rallar en un rallador fino, luego frotar el queso y cortar la piña en cubos pequeños.

Cortar la mitad de una pequeña cabeza de cebolla en medio anillos delgados, escaldados con agua hirviendo y extender a la masa total, mezclar. Solo queda para rellenar y decorar: agregue mayonesa al gusto, mezcle bien y cubra con caviar rojo.

Nos reunimos con la anfitriona, o lo que será el signo zodiacal 2016

Puedes creer o no creer en horóscopos, estrellas y calendarios orientales, ese no es el punto. No importa cuánto queramos o resistamos, la sociedad dicta sus propias reglas. Sucedió que cada Año Nuevo entra en nuestra vida bajo los auspicios de cualquier animal del famoso calendario chino, lo que otorga a todo el período venidero su fuerza y ​​sus rasgos de carácter.

Dicen que el símbolo de cada año protege solo a quienes creen en él. Y también observa las tradiciones y reglas por las que vive este animal. Entonces, ¿por qué no contar con el apoyo del ardiente Mono, que pronto pondrá un pie en su estrella Olimpo?

Hablando de un mono, ya entendemos cuál será el año 2016 según el calendario oriental.

La naturaleza excéntrica y peculiar de este animal es conocida por todos. Pero no debes tener miedo. El Mono del Fuego Rojo, además de estar en el centro de atención e impactante, también es famoso por su inteligencia tenaz, originalidad, ahorro y sabiduría. Cualquiera de estas cualidades puede quedar atrapada en un lugar con una espina o una victoria en la batalla eterna con la vida, dependiendo de cómo la derrotes.

Un mono inquieto te ayudará con esto, lo principal es apaciguar al animal en el día más importante del próximo período: la víspera de Año Nuevo.

Qué cocinar para el nuevo año 2016

¿Qué nos prepara el próximo año? Muchos de nosotros nos preguntamos acerca de este problema por casualidad. Al creer en el apoyo del tótem animal que encabeza el nuevo año, la gente quiere atraerlo a su equipo. Al decidir cómo hacerlo, lo primero que viene a la mente es la mesa correctamente colocada en la víspera de Año Nuevo. Al mismo tiempo, quiero combinar lo útil con lo agradable y crear un menú que el mono tendrá que probar y disfrutar en casa.

Especialmente para las mujeres que tienen que recoger el atuendo, llevar la casa a la forma adecuada y elegir qué cocinar para el nuevo Mono 2016.

Al conocer la amplia naturaleza de la amante del próximo año, recuerde que debe haber muchos tipos de golosinas en la mesa, además, debe decorar los platos: el Mono ama cuando todo es elegante y hermoso.

Teniendo en cuenta los gustos de este animal caprichoso, es necesario dar preferencia a los platos de frutas, verduras y frutos secos.

Sobre la mesa deben estar los plátanos, naranjas y otras frutas. Puedes ponerlas enteras, preparar ensaladas de frutas o agregarlas a los platos principales como una nota exótica.

Pero esto no significa que la mesa de año nuevo debe quedar sin carne y pescado. Basta con diluir los platos de carne con los del lado derecho, agregando verduras, incluso si solo se convierten en un adorno, y los platos de Año Nuevo de los monos al año se reproducirán de una forma completamente nueva.

Otro requisito importante para los platos en la mesa de Año Nuevo: los productos para cocinar deben elegirse de la manera más natural posible, sin conservantes ni otros aditivos químicos, y las ensaladas no deben ahogarse en mayonesa.

Preguntándose qué cocinar para el Año Nuevo 2016, siempre es una buena idea preguntar a otros anfitriones qué platos decorarán su mesa festiva. Combinando su experiencia y el consejo de otras personas, existe la oportunidad de traer al mundo una obra maestra que todos recordarán durante mucho tiempo, lo que significa que seguramente complacerá a la amante del año.

Personalmente, nuestro menú de Año Nuevo no difiere de un año a otro con novedades y extravagancias, son gustos conservadores desde el hogar:

  • Olivier
  • arenque bajo un abrigo de piel
  • ensalada de calamar
  • huevos rellenos
  • Bocadillos De Caviar (Pescado Rojo)
  • carne en francés
  • carpa rellena
  • pollo en la botella
  • ensalada de frutas
  • pastel Delicioso, pero siempre igual)))

Bueno, solo una selección de recetas del libro "Sobre la comida sabrosa y saludable" de los tiempos soviéticos 🙂 y las desviaciones del menú son prácticamente inaceptables.

Sin embargo, es posible "empujar" algún tipo de plato en el menú todos los años. Pero tales opciones de platos, teniendo en cuenta los gustos de la amante del nuevo año, pueden incluirse en el menú este año.

Merienda llamada "fresa"

A pesar de este nombre "dulce", el aperitivo no es un postre, pero justifica su nombre como un plato de bocadillos. La apariencia de un bocadillo inusual puede ser confuso porque es muy similar a las fresas.

Al detener su elección en este aperitivo inusual, corre el riesgo de ser calificado como un cocinero original y, como sabe, la originalidad es una cualidad inherente a un mono.

Productos para cocinar:

  • 3-4 papas,
  • Filete de arenque salado - 1 pieza
  • Cebollas - 1 cabeza,
  • Semillas De Sesamo - 0.5 cucharaditas
  • Jugo de remolacha - 150 ml,
  • Hojas de perejil.

La receta para hacer un bocadillo así es bastante simple, todo lo que necesitas es hervir las papas directamente en la piel. Pelar las patatas y rallarlas en un rallador fino.

Para el relleno: cortar el filete de arenque y la cebolla. De la patata rallada se forma un pequeño pastel, dentro del cual se pone el relleno.

Forme una fresa, y para el dolor de la verdad, sumérjala en jugo de remolacha. Al final, espolvoree la “baya” resultante con sésamo y haga una cola de caballo de perejil.

Como ya escribí, la ensalada de calamar está en nuestra mesa de Año Nuevo, pero como prácticamente no hay verduras en la receta clásica, me gustaría probar esta opción.

Ensalada De Calamares Con Verduras

Productos para cocinar:

  • Calamares - 500 gramos
  • Zanahorias - 2 piezas
  • Cebollas - 2 piezas
  • Aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas
  • Pepinos Frescos - 2 piezas
  • Pimienta roja molida - un poco
  • Ajo - 4 rebanadas
  • Vinagre 9% - 2 cdas. cucharas
  • Agua - 2 cucharadas. cucharas
  • Verde
  • Sal

Cebolla cortada en mitades, escabeche en una mezcla de agua y vinagre. Picar las zanahorias crudas en tiras finas. Retire las cebollas de la marinada, deje que los líquidos escurran, mezcle las cebollas con la zanahoria, vierta sobre el aceite vegetal hirviendo. Deje que las verduras duren 20 minutos.

Los calamares hierven en agua hirviendo durante no más de cuatro minutos para que no se solidifiquen. Cuando el calamar se enfríe, córtalos en tiras finas.

Cortar los pepinos en pajitas y sal, mezclar con el ajo pasado a través de la prensa de ajo.

Mezclar todos los ingredientes. Ensalada de pimiento, si es necesario, añadir sal. Antes de servir, decorar con cualquier verdura fresca.

Поскольку я уверена, что без майонеза салат на стол у меня не допустят(( поэтому часть салата заправлю небольшим количеством майонеза.

Рулеты из свинины с ананасами

La elección del calor a menudo se convierte en un problema, especialmente en la víspera de Año Nuevo, porque desea que no solo sea satisfactorio y sabroso, sino que, al mismo tiempo, permanezca en la memoria de manera inusual y larga. Rollitos de cerdo con piñas: una solución que atraerá muchas de sus presentaciones interesantes y su fácil preparación.

Productos para cocinar:

  • Cerdo - 0,5 kg,
  • Piñas en conserva - 1 jarra pequeña,
  • Queso Duro - 100 gr.
  • Vino blanco, jugo de piña, caldo de carne - 150 ml,

Prepare la carne de cerdo, como para las chuletas, córtelas en porciones y bátalos ligeramente. Listos chuletas de sal y pimienta.

Para el relleno, mezclar las piñas cortadas en cubitos y el queso rallado. Ponga el relleno listo en la carne, que luego se enrolla y se enrolla en pinchos. Los rollos resultantes se fríen en un aceite calentado.

Transfiérelos a una sartén profunda y vierta una mezcla de vino, caldo y jugo de piña. Poner a disposición en el horno durante 20 minutos.

También recomiendo la ensalada de frutas, que a menudo cocino para el Año Nuevo, siempre es apropiada en la mesa de Año Nuevo, especialmente en el año del Mono - amante de las frutas.

Ensalada de frutas

Productos para cocinar:

  • Naranjas - 4 piezas
  • Plátano - 1 pieza
  • Apple - 1 pieza
  • Melocotón (fresco o enlatado) - 1 pieza.
  • Limón (jugo) - 0.5 uds.
  • Crema agria - 4 cucharadas. cucharas
  • Azúcar en polvo - 3 cucharadas. cucharas

Cortar la fruta preparada: un plátano en rodajas finas, una manzana (pelada) en tiras finas, un durazno y pulpa de naranja en trozos pequeños. Todo se combinan, espolvorear con 2 cdas. cucharadas de azúcar en polvo, verter con jugo de limón, mezclar suavemente, poner en un tazón, poner en el refrigerador.

Batir la crema agria con 1 cda. Con una cucharada de azúcar en polvo, antes de servir, decorar con esta mezcla una ensalada de frutas.

Y, sin embargo, solo usted decide qué necesita cocinar para el Año Nuevo 2016 y si tiene sentido utilizar los consejos de otra persona o si es mejor elegir platos probados a su gusto.

Colocando la mesa con el chef.

Algunos prefieren celebrar el Año Nuevo fuera de las paredes de sus hogares por varias razones. A alguien le gusta el ambiente populoso y el coraje. Alguien elige cafés o restaurantes para celebrar el Año Nuevo, para evitar el proceso de cocinar los platos de Año Nuevo en casa.

O pensar que es imposible cocinar solo, tan sabroso y hermoso como hacen los cocineros en los restaurantes. ¿Y si organizamos una mesa de Año Nuevo por nuestra cuenta, pero de acuerdo con las recetas del chef y por lo tanto sorprendemos a nuestros seres queridos e invitados?

Intentemos crear su menú de Año Nuevo, platos del chef para ayudarnos. Hoy no será difícil encontrar una gran cantidad de recetas de maestros famosos en Internet, que serán lo más destacado de su mesa de Año Nuevo.

Ensalada De Remolacha Al Horno Con Queso De Cabra Y Salsa De Frambuesa

La receta de esta ensalada es sorprendente por su originalidad, pero a la vez simple. Además, resulta sabroso, económico y lo más adecuado posible a los gustos de la amante del año que viene.

Productos para cocinar:

  • Las remolachas,
  • Queso de cabra
  • Frambuesas congeladas,
  • Vinagre balsámico,
  • Aceite de oliva y linaza,
  • Piñones
  • Azucar
  • Tomillo

Entierre las remolachas en sal durante aproximadamente 1 centímetro, espolvoréalas con tomillo y métalas al horno. Esto es necesario para que al momento de hornear la sal retire el exceso de humedad de las remolachas. Mantener en el horno hasta que esté hecho.

Mientras que la remolacha llega a estar lista, nos dedicamos a la salsa de frambuesa. Para hacer esto, las frambuesas y el azúcar se envían al fuego, pero no se ponen a hervir. Después de retirarlo del calor, inmediatamente trituramos la licuadora y la limpiamos a través de un tamiz para eliminar las semillas pequeñas. La mezcla se diluye al gusto con vinagre balsámico, aceite de oliva y linaza. No te olvides de sal y pimienta.

Remolachas asadas peladas y cortadas en cualquier forma. Ponlo junto con queso de cabra sobre hojas de lechuga. Espolvorear con albahaca y piñones en la parte superior.

Barriles de paté rollos

El bocadillo original en el que el chef no usaba ingredientes exóticos, y simple y asequible, que se servía de manera festiva.

Productos para cocinar:

  • Bollos para perros calientes - 6 uds.,
  • Pasta de carne y espadín - 100 gramos cada una,
  • Queso procesado - 100 gramos,
  • Huevo - 1 pieza.
  • Aceitunas, preferiblemente rellenas - 6 piezas,
  • Los granos de 6 nueces,
  • Pepinos en escabeche, verduras frescas,
  • Mayonesa - 3 cdas. cucharas

Cortar la parte superior de los bollos, cortar cada bol por la mitad. Retire la miga que sale de la parte inferior, habrá 12 espacios en blanco idénticos.

Cocinando tres rellenos diferentes. 1º: mezclar la paté de carne con el pepino picado. 2º: Mezclar la clara de huevo cocida y picada con paté de espadín. 3º: queso rallado rallado, añadir nueces picadas y verduras picadas.

Para hacer la mitad de los bollos con diferentes rellenos, decorar con aceitunas.

Para hacer los barriles crujientes, engrasar los bollos con mantequilla y mantener en un horno caliente durante un par de minutos antes de rellenar.

Pechugas De Pollo Con Pimientos

Prepara rollos de pimienta interesantes con tu pollo favorito, que se puede servir como un aperitivo caliente o como un plato principal.

Productos para cocinar:

  • Pechuga De Pollo - 3 piezas,
  • Pimienta dulce búlgara - 3 uds. Si tomas un pimiento de un color diferente, la merienda será más bella y festiva.
  • Aceite vegetal, especias favoritas.

Pechuga cortada por la mitad a lo largo, poco repelida, sal y rollo en especias que más te gusten. Pimienta cortada en tiras finas, póngale carne de pollo y haga rodar un rollo desde un borde ancho hasta estrechar.

Calentar el aceite vegetal en la sartén, freír los rollos por ambos lados hasta que se doren. Cubra la sartén y revuelva los rollos en el fuego más pequeño hasta que esté listo.

Cómo poner la mesa para el nuevo año 2016

La preparación de la mesa para el Año Nuevo también es importante y puede decorar el festín y estropearlo, incluso en presencia de deliciosos platos. Como dicen, la presentación correcta del plato más simple puede convertirlo en una obra de arte.

¿Cómo decorar la mesa para el nuevo año 2016?

Dada la naturaleza y los gustos del Mono ardiente, al servir la mesa es importante mostrar cualidades como la creatividad y la creatividad. Cuida los manteles, platos y servilletas con antelación. Cualquier pequeña cosa en este caso puede ser un factor decisivo en el diseño adecuado.

El Red Fire Monkey prefiere los colores cálidos saturados (que dudarían), por lo que cuando decore la mesa de Año Nuevo 2016, use la mayor cantidad de rojo, amarillo (oro) y naranja que sea posible.

Conjuntos espectaculares y coloridos tonos brillantes harán las delicias de la anfitriona del año, y el candelabro con una vela en forma de mono conquistará su corazón por completo.

Con guirnaldas y guirnaldas, el mono estará satisfecho con la abundancia de objetos brillantes, brillantes y crujientes.

Si prefieres el estilo clásico, puedes usar el blanco como color base, distribuyendo acentos rojos brillantes en él.

Por ejemplo, cubra la mesa con un mantel blanco colocando una corona decorada con bolas doradas y rojas en el centro.

Coloque la mesa con platos blancos, complementando cada juego con una hermosa servilleta roja o decorando con cubiertos de cinta roja brillante.

La configuración de la tabla para el Año Nuevo 2016, cuyas fotos se pueden encontrar fácilmente en Internet, le dará una nueva orientación y la dirección correcta.

Además de la vajilla festiva y otros utensilios habrá frutas y verduras, porque el mono es una bestia que los favorece. Bananas, mandarinas naranjas y ardientes manzanas rojas dispuestas en la mesa en forma involuntaria harán que la mesa sea aún más elegante y alegre.

En este caso, es aconsejable atraer a los niños para que decoren la mesa para el Año Nuevo 2016, cuya foto se puede enviar a la colección de la casa. La fantasía de los niños es tan ilimitada que a menudo es más fácil para ellos idear y ver lo que los adultos ni siquiera se les ocurren.

En general, experimente, y su mesa se convertirá en una obra maestra que puede poner con orgullo en la cancha de sus invitados. Pero recuerde que decorar la mesa para el Año Nuevo requiere un enfoque creativo y un vuelo de fantasía, así que no sea demasiado serio y disfrute del proceso.

Te deseo éxito en la preparación y decoración de la mesa de Año Nuevo

Menú de año nuevo para el año 2019.

En la mesa navideña, por lo general, preparamos varias opciones diferentes de bocadillos, ponemos platos de carne, pescado y verduras, preparamos dos o tres ensaladas, uno de los principales platos calientes y postres, puede ser un pastel, mousse, gelatina, souffle. A menudo pasteles horneados, albóndigas moldeadas y cocidas. También se sirven en la mesa cócteles alcohólicos y no alcohólicos, licores.

Por supuesto, todos los platos en un artículo no cubren, pero consideremos al menos algunos de los más deliciosos y hermosos.

Profiteroles con queso crema y salmón.

  • queso crema cuajada - 300 gr
  • crema 35% -50 ml
  • Salmón Salado - 300 Gr
  • caviar rojo - para decoracion
  • manojo de eneldo
  • Sal, pimienta - al gusto

1. Los profiteroles pueden hornearse por adelantado, y usted puede comprar los preparados.

2. Queso crema, se puede usar queso de las marcas Hohland o Almette. Batir el queso con queso cottage. Añadir el eneldo picado, dejar un poco de decoración, sal y pimienta al gusto. Batir hasta que quede suave.

3. Cortar las copas de los profiteroles. Usando una bolsa de pastelería, rellénalos con la mezcla.

4. Picar finamente el salmón (se puede usar salmón) y enrollarlo en forma de rosa.

5. Decore el aperitivo con pescado rojo, caviar rojo y verdes.

Resulta un bocadillo hermoso, sabroso y rápido, que sin duda atraerá a sus invitados.

El mismo bocadillo se puede preparar utilizando tartaletas. Y en lugar de pescado rojo, puedes decorarlos con gambas cocidas.

Conchas con caviar rojo y negro.

  • caviar negro - 0.5 lata
  • caviar rojo - 0.5 lata
  • caracoles grandes - 100-150 gr
  • Pepinos, tomates, verduras - para la decoración.

El caviar siempre es bienvenido en cualquier mesa navideña. Y por eso es conveniente tenerlo en algunos platos. Y aquí está una de las opciones. Pero en lugar de ponerlo en un pedazo de pan largo, puedes improvisar un poco y dar caviar de esta forma.

Como aquí todo está claro y sin palabras, no describiremos todo el proceso. Bueno, está claro para todos que las conchas deben hervirse de antemano y luego enfriarse.

Juliana Con Carne Y Champiñones.

Bueno, qué vacaciones de invierno sin una juliana. La versión clásica consiste en cocinarlo con filete de pollo, pero podemos cocinarlo con carne.

  • Carne hervida - 500-700 gr.
  • Champiñones frescos - 250 gr. (u otras setas)
  • Cebolla - 2-3 piezas.
  • Queso duro - 150-200 gr.
  • mantequilla - 2 cucharadas. l
  • aceite vegetal - 1 cda. una cuchara

En uno de mis artículos se da una receta paso a paso sobre cómo cocinar una receta clásica de pollo con un pollo, así que quien quiera cocinarlo, vaya a la página de enlace y la receta aparecerá ante usted en todo su esplendor.

Y para los conocedores especiales de este plato hay incluso una bonificación en la forma de otra receta "Juliana en tartaletas".

Puedes elegir cualquiera de las recetas a tu gusto. Ambos son sabrosos y hermosos, por lo que ambos pueden cocinarse fácilmente. Recetas probadas y no te defraudarán.

Cuajada - Pasta De Queso "Muñeco De Nieve"

¿Cómo pueden estar diciembre y enero sin tus personajes favoritos de invierno? Por lo tanto, preparar un delicioso aperitivo "Muñeco de nieve". ¡Esta opción no dejará indiferente ni a adultos ni a niños!

  • Requesón - 150 gr
  • Queso Procesado - 1 PC
  • Huevos Cocidos - 3 piezas
  • mantequilla - 50 gramos (2.5 cdas)
  • mayonesa - 2 cucharaditas
  • Nueces - 1 cda. una cuchara
  • Papas fritas, pan negro, galletas secas y paprika - para decorar
  • ajo - 1 pc
  • eneldo - para decoracion
  • sal - al gusto

1. Hervir los huevos y enfriar. Separar las claras de las yemas.

2. Ralle las yemas y un tercio del queso derretido enfriado en el congelador con un rallador fino. Moler las nueces con una batidora. Añadir la mayonesa y mezclar.

3. Humedecer las manos en agua y formar bolas de masa de yema.

4. Moler a través de un requesón de tamiz y el queso restante, agregar el ajo picado, la mantequilla. Sal al gusto y mezclar.

5. Pegue las yemas de cuajada y forme un muñeco de nieve.

6. Proteínas frotadas en un rallador fino. Además, pueden pegarse alrededor de un muñeco de nieve, y usted puede ponerlo en un plato, haciendo de él una nieve improvisada.

7. Cortar el pan negro del sombrero. De verduras - ojos y boca. Freír las papas fritas y hacer bolígrafos. Decorar Poner en un círculo de galletas.

Puedes decorar un muñeco de nieve con zanahorias hervidas. La tapa del cubo se puede cortar, así como la nariz. El eneldo se puede hacer con mangos de ramita.

Que tan bien arreglan platos de carne, pescado y verduras.

El siguiente tema es el diseño de platos de carne, pescado y verduras. Por supuesto, cada ama de casa tiene experiencia en el diseño de este tipo de platos. Pero puedes echar un vistazo a algunas ideas de otros.

Aquí, por ejemplo, cómo organizar un plato de pescado.

¿Y cómo te gustan los platos de carne?

Plato de verduras también será útil. Con él, la mesa siempre se vuelve especialmente brillante y festiva, además de crear un ambiente festivo.

Bueno, lo hicimos. Ir a las ensaladas.

Ya se ha escrito un artículo muy grande e informativo sobre el tema de las ensaladas para esta festividad. Exhibe una de las ensaladas mejor y más queridas por millones de personas, con una variedad de opciones para su diseño, fotos y recetas paso a paso.

Muchos lectores ya han respondido y dejado comentarios. Y en uno de ellos está escrito que muchas ensaladas se parecen más a pasteles, son tan hermosas. Pero como si no ¡Después de todo, los estamos preparando para las vacaciones más importantes! Así que debemos tratar de hacer nuestra mesa realmente festiva. Por lo tanto, haga clic en el enlace a la página y elija sus opciones favoritas.

Pero el artículo de hoy, tampoco nos iremos sin ensaladas.

Ensalada de año nuevo "santa claus"

Todos - tanto adultos como niños esperan milagros de las vacaciones de invierno. Y quién puede realizar estos milagros. ¡Por supuesto, santa claus! Por lo tanto, preparar una ensalada en la forma de su imagen! Él complacerá a todos sin excepción.

  • Palitos De Cangrejo - 200 Gr
  • Pescado rojo (salado o ahumado) - 200 gr.
  • arroz - 1 vaso
  • Queso Duro - 100 gr
  • tomates - 1 pc
  • Pimienta búlgara (roja) - 1 pieza
  • Zanahorias, granos de pimienta, eneldo - para la decoración
  • mayonesa - al gusto

1. Hervir el arroz en agua con sal y enfriarlo.

2. Palitos de cangrejo picados. Deja un poco para la decoración.

3. Cortar los tomates y el pimiento rojo búlgaro en cubos.

4. Formando la figura de Papá Noel en un plato grande y plano, coloque la primera capa de arroz. Presiona ligeramente con tus manos. Deja un poco de arroz para decorar el abrigo.

Cubrir la capa con mayonesa.

5. La segunda capa será la carne de cangrejo. Colóquelo encima de la primera capa y presione ligeramente con las manos.

Esta capa también debe ser untada con mayonesa.

6. La siguiente capa reposa los tomates y los pimientos. Donde estará la cara de Papá Noel, dejar espacio.

Extienda esta capa con mayonesa también.

7. Cortar un cuadrado pequeño de queso. Será una bolsa de regalo improvisada. El resto del queso frota en un rallador fino.

8. Poner el trozo de queso donde dejamos espacio para la cara.

9. Pescado rojo salado o ahumado (trucha, salmón, salmón rosado) cortado en platos largos y delgados. Colóquese sobre todas las capas, formando un abrigo de piel y un gorro de Papá Noel.

10. Diseña una figura de Papá Noel y ensalada. Arroz coloca el borde de un abrigo de piel y gorras. Del queso para hacer una barba. Ojos hechos de granos de pimienta negra. Nariz y boca cortadas de un trozo de zanahoria. Las mejillas se pueden hacer extendiéndolas con jugo de remolacha.

11. Bolsa con regalos arregla cintas de palitos de cangrejo. Personal para hacer uso de los suyos.

12. En el fondo organiza un bosque de ramitas de eneldo.

Por cierto, esta misma ensalada puede ser decorada de otra manera hermosa, en forma de una estrella de mar. También se ve muy hermosa. ¡Y poner eso en la mesa de vacaciones es muy apropiado!

Aquí está lo hermoso que resultó!

Ensalada de mariscos Ensalada de mariscos

  • Camarones Tigre - 10 piezas
  • calamares - 200 gr
  • Mejillones Sin Cáscara - 200 Gr
  • vieiras - 200 gr
  • aceite de oliva - 100 gr
  • ajo - 1 diente
  • Romero - 1-2 ramitas
  • tomillo - 1 ramita
  • eneldo - 3 ramitas
  • hojas de lechuga -150-200 gr

  • Vinagre balsámico -120 ml.
  • azúcar - 2.5 cdas. cucharas
  • aceite de oliva - 60 ml.

1. Empieza por hacer la salsa. Hierva el vinagre balsámico en una sartén para que sea 4 veces más pequeño. Añadir el azúcar. Dejar enfriar. Añadir el aceite de oliva.

3. En una sartén aparte, freír los mariscos en mantequilla junto con el ajo, el romero, el tomillo y el eneldo. Freír durante 3-4 minutos, revolviendo constantemente.

5. Coloque las hojas de lechuga en un plato grande y plano. Poner el marisco sobre ellos y verter sobre la salsa.

Eso es todo La ensalada se cocina rápidamente, y resulta sabrosa y baja en calorías. Además, también es bastante apropiado para los deseos del menú.

Bueno, es hora de pasar a los platos principales.

Pato con manzanas y ciruelas "Cuento de Navidad"

  • pato - 1,5 kg
  • 3-4 manzanas agridulces
  • ciruelas - 250 gr
  • azúcar - 1 cucharada. una cuchara
  • tomillo - 1 ramita
  • Sal, pimienta negra molida - al gusto.

  • caldo de pollo - 2 vasos
  • Harina - 1 cucharada. una cuchara
  • Vodka - 15 ml.
  • Jalea De Grosella Roja - 1 cda. una cuchara

1. Enjuague el pato, déjelo escurrir y seque con una toalla de papel. Rallala con sal y pimienta. Dejar reposar durante 1 hora.

2. Enjuague las ciruelas con agua y escale con agua hirviendo, luego escurra. Manzanas cortadas en trozos pequeños. Conectar con las ciruelas pasas. Añadir el azúcar y el tomillo.

3. Rellene el pato con el relleno. Selle con palillos de dientes. Perfore la piel en varios lugares.

4. Precaliente el horno a 190 grados. Ponga el pato en la parte inferior de la sartén hacia abajo. Hornee 1-1.5 horas, dependiendo del tamaño del pato y las características del horno.

5. Agacharse para conseguirlo. De la sartén escurrir la grasa evaporada. Verterlo en la sartén, prenderle fuego. Добавить муку, перемешать, обжарить до легкого загустения. Добавить водку, перемешать. Затем добавить бульон и желе.

6. Кипятить подливку на медленном огне до загустения.

7. Утку разделить на порционные куски. Красиво выложить на блюдо и залить подливкой.

8. Украсить свежей зеленью, помидорами и яблоками.

По этому же рецепту утку можно готовить и без подливы. В этом случае по готовности просто достать ее, выложить на блюдо и украсить, как подскажет фантазия.

Pero lo diré de inmediato, con un pato de salsa resulta mucho más sabroso. Y lo que es importante, ella no tiene su olor específico en absoluto. El plato en sí es elegante y verdaderamente festivo.

Por cierto, ¡puedes cocinar pato para Navidad!

Carne de res "Wellington" - un plato clásico inglés

Esta receta elegante llamó mi atención recientemente. De la descripción, aprendí que esta es una receta del famoso chef británico Gordon Ramsay.

Yo mismo cocino carne Beefington. Pero no en una versión tan hermosa, como esta receta. Esta actuación es digna de la mesa del más alto nivel. ¡Y en nuestras vacaciones de invierno este plato será solo una verdadera obra maestra culinaria! Y Yellow Boar apreciará este plato seguro.

Este plato no se cocina rápidamente. Tomará 2 horas cocinarlo.

Necesitaremos (para 8 porciones):

  • Solomillo De Buey Fresco - 700 gr
  • Champiñones - 400 gr
  • Champiñones blancos secos -50 gr
  • arco - 1 cabeza (pequeño)
  • Hojaldre - 250 gr
  • tomillo - 1 ramita
  • Sal, pimienta - al gusto
  • yema de huevo - para lubricación

1. Carne bien enjuagada y seca. Cortar la película.

2. Freír en una sartén caliente hasta que forme una costra.

3. Secar los hongos porcini verter agua hirviendo y remojar durante 15 minutos. Champiñones cortados en trozos pequeños. Escurrir los hongos porcini y picarlos.

4. Cebolla cortada en cubitos pequeños. Freír los champiñones con las cebollas en una sartén, agregando una ramita de tomillo. Freír hasta que esté cocido.

5. Luego cambiamos a una licuadora y molemos, pero para que las setas no estén en un estado de puré.

6. Extender la masa de 3-4 mm de espesor. Ponga algunas de las setas en él. Sal la carne, la pimienta y colóquela encima de los champiñones. Coloque los champiñones y las cebollas alrededor de la carne entera en una capa uniforme.

7. Cubra los bordes de la masa con mucho cuidado para que el jugo no salga. Debe remojar la carne en el proceso de cocción. Colocar en una bandeja de horno con costura hacia abajo. Pincelar con yema de huevo.

8. Hornear hasta que la masa se torne dorada. Aproximadamente 35-45 minutos. Para determinar la preparación de los profesionales de la carne, use un termómetro para medir la temperatura de la carne, debe ser de 50 grados (el grado de preparación - "medio raro" - con sangre).

9. Saque la carne de Wellington del horno, deje que se enfríe y descanse durante 10 minutos.

10. Servir, cortar en porciones.

Por separado, también puede aplicar la salsa. Por lo general, la salsa de carne de res se prepara con la carne con la adición de tocino frito.

Y aquí hay otra receta deliciosa para la carne al horno.

Pastel de carne "La sorpresa del año nuevo"

  • ternera - 800 gr
  • tocino - 300 gr
  • Salchichas - 150 gr
  • Pimienta búlgara - 2 piezas
  • caldo de carne - 1 taza
  • Vino blanco seco - 1 vaso
  • Pepinos en escabeche - 5-6 piezas
  • mostaza - 2-3 cucharadas. cucharas
  • aceite vegetal - 50 ml
  • verdes - un manojo
  • Especias - Tomillo, Romero, Pimentón
  • Sal, pimienta - al gusto

1. Cortar la carne en una capa plana rectangular. Para remover, sal, sazonar con especias. Moler por toda la superficie. Vierta el aceite en las manos y distribúyalo sobre la carne.

2. Cortar el tocino lo más fino posible. Colócala sobre la carne y engrasa con mostaza. Dejar por 30 minutos.

3. Hervir las salchichas hasta que estén cocidas, enfriar.

4. Pepinos y pimientos cortados en tiras largas.

5. Ponga las salchichas y los pepinos en rodajas con pimienta en la carne.

6. Minimizar el rollo de carne. Ate el hilo culinario.

7. Engrasar un plato para hornear profundo con aceite. Poner en su rollo. Cubrir con caldo y vino blanco seco.

8. Cubra el formulario con papel de aluminio. Hornear a 180 grados durante 1 hora y 10 minutos. Cada 15 minutos, regar el rollo con jugo.

9. Retire el papel aluminio y hornee por otros 20 minutos. El rollo debe estar cubierto con una hermosa corteza rojiza.

El rollo resulta muy sabroso y se ve festivo. Por lo tanto, será muy bueno en la mesa de vacaciones!

Carne al horno "Acordeón de Año Nuevo"

Este plato es muy aficionado a la cocina para las fiestas, porque no es difícil cocinarlo. Y resulta muy sabroso, y no menos bello. Por eso, decora cualquier mesa.

  • Ternera (pechuga o espátula) - 500 gr
  • Queso Duro - 200 gr
  • Tomates - 2 piezas
  • mayonesa - 2 cdas. cucharas
  • mostaza - 1 cda. una cuchara
  • Sal, pimienta - al gusto

1. Lavar la carne, escurrirla y secarla con una toalla de papel.

2. Mezclar la mayonesa y la mostaza, la sal y la pimienta.

3. Lubrique la ternera, colóquela en un recipiente, cierre la tapa y envíe el refrigerador durante 5 a 6 horas.

4. Cortar el queso en rodajas. Rodajas De Tomate.

5. En un trozo de carne para hacer incisiones transversales cada centímetro. No lo cortamos hasta el final, dejamos la carne de tal manera que se parezca a un acordeón.

6. Inserte un trozo de queso y un círculo de tomate en cada corte. Envuelva el espacio en blanco en papel de aluminio.

7. Calentar el horno a 180 grados. Ponga la carne en papel de aluminio en una bandeja para hornear. Hornear durante 1 hora.

8. Retire el papel aluminio y hornee por otros 15-20 minutos hasta que la carne se ponga roja.

Para la decoración, elaboramos setas de patata.

Enjuague bien las papas pequeñas con un cepillo. Dejar secar. En el medio de la patata hacer un corte profundo.

Tendremos una parte superior con una gorra y cortaremos una pierna desde la parte inferior. Lubrique las "setas" con aceite y haga rodar la parte inferior de la pierna con algún tipo de hierba seca.

Hornear en horno hasta que estén cocidos.

Y ahora quiero ofrecerles dos platos más que cocinamos en la mesa navideña con poca frecuencia. Y es completamente en vano. Espero que la razón sea sólo eso. Que no todos puedan cocinar estos platos. Te ayudaré a solucionar esta situación.

Real lovlovaco plov - saludos desde el este

En Uzbekistán, el pilaf se cocina para todas las fiestas más importantes. Y las vacaciones de invierno no son una excepción. Por lo tanto, si te gusta y aprecias ese plato, toma nota de la receta. Y definitivamente no te defraudará. Y todos tus invitados estarán encantados.

Además, mira qué color es, solo para que coincida con Cerdo y Jabalí.

  • cordero - 800 gr.
  • cola gorda - 100 gr.
  • Aceite vegetal -150 ml.
  • Cebolla - 800 gr.
  • Zanahoria - 800 gr.
  • ajo - 2 cabezas
  • Arroz - 700 gr.
  • Zira - 5 gr.
  • agracejo - 1 cucharadita
  • Sal, pimienta negra, molida al gusto.

Cómo cocinar un plov uzbeko real, dije mucho en las páginas de mi blog. Y no solo contó, sino que también pintó todo paso a paso. Muy sabroso y verdaderamente festivo pilaf resulta en Samarcanda. Te aconsejo que le prestes atención.

La opción festiva del pilaf se cocina con garbanzos.

Hay una receta que es diferente a esta. Ligeramente por supuesto, pero estas diferencias afectan el sabor. Esta es la famosa pilaf ferghana. Puedes cocinar pilaf para esta receta. Y no vas a perder. También tengo una receta con una descripción paso a paso en mi blog.

Una vez vivimos en Uzbekistán, y allí para todas las grandes fiestas, incluido el Año Nuevo, siempre se cocinaba pilaf o manti. Cuando nos mudamos a los Urales, durante mucho tiempo, según el hábito, preparamos estos platos para nuestra mesa de vacaciones de invierno. Y muchos de nuestros amigos han adoptado este hábito de nosotros.

Te aconsejo que cocines pilaf o manti, ¡estos platos te encantarán a ti ya tus invitados con un increíble sabor y belleza de diseño!

El cerdo es omnívoro y ama no solo las bellotas, ¡tampoco rechazará la carne! Y cuando usted cocina manti, el olor del plato terminado se puede recoger en el vecindario de todos. Por lo tanto, para poder atraer buena suerte a su casa durante la próxima vida, puede cocinar este plato.

Necesitamos carne picada (para 32-35 piezas):

  • Carne, cordero - 800 gr.
  • cola grasa grasa -200 gr.
  • Cebolla - 800 gr.
  • zira-0.5 cucharadita
  • pimienta negra - 0.5 cucharaditas
  • sal - 1.5 cucharaditas

  • Harina - 3 tazas (500 gr)
  • Leche - 100 ml.
  • Agua hervida - 100 ml.
  • Huevo - 2 piezas
  • sal - 1 cucharadita

Nosotros en Rusia estamos preparando albóndigas de año nuevo, y en el este - manti. Decir lo mismo? Déjame estar en desacuerdo contigo. Platos radicalmente diferentes. Y si esculpe albóndigas con toda su familia cada vez, cambie su rol.

Yellow Boar es un gran fanático de todo lo nuevo, le encantan los experimentos y el coraje. Y por lo tanto, habiendo preparado manti, ¡sin duda le gustará!

En las páginas de mi blog hay una receta detallada paso a paso sobre cómo hacer un verdadero manti uzbeko. ¡Si quieres cocinarlos, ve, ve y cocina para la salud! El sabor simplemente te sorprenderá. No lo se ¿Es posible cocinar algo más sabroso?

Pastel de carne con pimiento sin masa.

Esta receta despertó gran interés en las páginas del blog tan pronto como apareció. Se ve brillante, colorido. Por eso en la mesa navideña está el lugar. Tiene mucha carne, por lo que resulta muy sabroso y apetitoso. Y lo que es interesante es hornearlo sin el uso de masa, a pesar de que se llama un pastel.

Y este hecho es increíblemente feliz Yellow Pig.

  • carne molida - 1 kg
  • pimiento rojo - 1 kg (7 piezas - grande)
  • Tomates - 2 piezas
  • cebollas - 2 piezas
  • manojo de eneldo
  • perejil - manojo
  • cilantro - paquete
  • albahaca - manojo
  • Vino blanco semidulce - 0.5 st
  • nuez moscada - pizca
  • Especias para carne - paprika, zira, romero, jengibre molido
  • Sal, pimienta negra - al gusto.
  • aceite vegetal - 50 gr

Cocinar un pastel así es muy fácil. Y si te gusta, ve a la página con la receta de pastel de carne, hay una descripción paso a paso con fotos. Cope cualquiera!

Bueno, ahora vamos a cocinar algunos platos de pescado.

Esturión "Año Nuevo"

Si lograste comprar esturión, entonces tu mesa será verdaderamente real. Después de todo, antes de que se sirviera este tipo de pescado solo en fiestas reales. Cocer esturión es muy fácil, en cualquier caso, no es más difícil que cualquier otro pez.

  • esturión - 3-4 kg
  • Tomates cherry - 10 piezas
  • -2-3 pepinos
  • aceitunas - 10-15 piezas
  • Arándano - 0.5 taza
  • limón - 2 pzas
  • ensalada de hojas - 400 gr
  • Vino blanco seco - 150 ml.
  • aceite vegetal - para lubricación
  • sal, pimienta a gusto

1. Limpie el esturión de las vísceras y enjuague bien. Escurrir con toallas de papel.

2. Rallar con sal, pimienta por dentro y por fuera. Luego rocíe con jugo de limón por dentro y por fuera. Lubrique con aceite vegetal y déjelo en remojo durante 20-30 minutos.

3. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio para que queden los bordes colgantes. Ellos envolverán el pescado. Es mejor hacer 2-3 capas de papel de aluminio, de modo que no se rompa y todo el jugo se quede dentro.

Lubrique el esturión con aceite.

4. Coloque el pescado en el papel de aluminio, viértalo sobre el vino y ciérrelo cuidadosamente. Enviar a horno precalentado a 180 grados.

5. Hornear durante 20 minutos. Luego abra el papel aluminio y hornee otros 15-20 minutos hasta que se forme un hermoso color dorado.

6. Colocamos cuidadosamente el esturión terminado en un plato grande y plano y lo decoramos con tomates, pepinos, lechuga, aceitunas, arándanos y limón. También decoramos la cabeza y la cola con mayonesa o crema agria.

Este tipo de pescado al horno servido para la mesa festiva sorprenderá la imaginación de todos los presentes, y ciertamente no dejará a nadie indiferente.

Pero si no puedes comprar esturión, no importa. Hay una masa de otros sabrosos pescados que también se pueden hornear en el horno.

Trucha al horno con verduras y queso.

Necesitamos (para 3 porciones):

  • pescado -3 pcs
  • cebolla -1 pc
  • Tomates - 6 piezas
  • Pimienta búlgara - 3 piezas
  • Berenjenas -1-2 pc
  • Patatas - 6 piezas (pequeñas)
  • pepino - 1 pc
  • limón - 1 pc
  • Queso Duro - 150 gr
  • estragón, albahaca, menta - 3 ramas cada una
  • raíz de jengibre - 50 gr
  • especias - para el pescado
  • sal, pimienta negra molida
  • Aceite vegetal -2-3 cucharas

Cómo cocinar este plato ya lo he comentado. La receta del pescado al horno con verduras se encuentra en uno de mis artículos con una explicación paso a paso y fotos. Por lo tanto, aquellos que estén interesados ​​en este plato se pueden encontrar con la receta en el sitio.

Recuerdo solo un punto importante. Este plato se prepara en porciones. Cada pescado se cuece al horno con un conjunto de verduras en un sobre de papel de aluminio y también se sirve. El plato resulta increíblemente sabroso y apetitoso! Por lo tanto, sus invitados lo apreciarán.

Y si quiere hornear el pescado entero, le sugiero que cocine para esta carpa al horno en crema agria.

Pero no todos los pescados se hornean. A muchas personas les gusta cocinar para la mesa navideña y el pescado frito.

Pescado en la masa "Delightful"

Este pescado se puede servir tanto frío como caliente. Y créanme, a pesar de la abundancia de platos y bocadillos, tal pescado se dispersará solo una o dos veces.

  • Pescado (cualquiera) - 1 kg
  • limón - 1 pc
  • Sal, pimienta - al gusto
  • aceite vegetal - para freír

  • cerveza light - 1 vaso
  • huevo - 1 pc
  • crema agria - 1 cucharada. una cuchara
  • harina

1. Separe el pescado de los huesos o use filetes de pescado preparados. Espolvoréalo con jugo de limón, sal y pimienta. Dejar marinar durante 30 minutos.

2. Preparar la masa. Mezclar la cerveza, el huevo, la crema agria. Agregue lentamente la harina, mezclando los contenidos. La masa debe ser bastante gruesa y no debe drenar cuando se sumerge el pescado en ella.

3. Calentar el aceite en una sartén y freír el pescado en masa.

El plato no es para nada tiene su nombre. El pescado realmente resulta increíble. ¡Y la preparación es muy fácil!

Esta receta para la mezcla de cerveza, pero hay una receta elegante para las batidas y yemas por separado. También hay un video de cómo cocinarlo.

Bueno, muchas recetas ya escritas, es hora de pasar a los postres. Durante el año, recolectamos varios postres en las páginas del blog, cocinamos para ellos y comimos con gran placer. Vamos a repetir algunos de ellos, especialmente porque son famosos y queridos.

Tarta de gelatina de frutas y bayas sin hornear "Ventisquero de invierno"

Un delicioso pastel que, a pesar de la abundancia de comida deliciosa en una noche de invierno mágica, no pasará desapercibido.

Las bayas y las frutas se pueden utilizar según la temporada, ¡lo que quieras!

  • banana - 1 pc
  • Kiwi - 1 PC
  • melocotones - 2 piezas
  • albaricoques - 5-6 piezas
  • fresa - 0.5 st
  • frambuesa - 0.5 st
  • crema agria - 0,5 l
  • Gelatina - 3 cdas. cucharas (30 gr)
  • azúcar - 1 taza
  • Bizcocho -250-300 gr

Cocinar un pastel así no es difícil. Se prepara con mucho gusto, pero como se comen. Es por eso que este pastel quiere cocinar una y otra vez.

La única dificultad es que tienes que esperar toda la noche para que se congele. Y cuando está en la nevera y se burla de su apariencia, ¡es simplemente imposible soportarlo! Así que quieres probarlo rápido. La dificultad de preparar tal torta antes de las vacaciones puede ser que simplemente no pueda quedarse hasta la mágica noche de invierno. Especialmente en aquellas familias que ya lo han preparado.

El pastel es delicioso y ligero al mismo tiempo. Belenky y bastante adecuado para unas vacaciones de invierno. Es por eso que obtuvo este nombre: "Ventisquero de invierno". Ponemos alrededor de esta receta una gran garrapata. Y aquellos que quieran poner tal garrapata, vayan a la página con la receta, se llama "Pastel de frutas y bayas sin hornear".

Postre Eaton Mess de bayas con crema

Necesitaremos (para 6 porciones):

  • Crema (33%) - 750 ml.
  • Frambuesa o fresa - 300-400 gr
  • Soufflé (o merengue) 200 gr
  • menta para decorar
  • grosella roja - para decoracion

También preparamos un postre hecho de bayas con crema, y ​​puedes ver una receta paso a paso con fotos en la página correspondiente. Es bueno porque se cocina sin hornear, es ligero y sabroso.

En el original, Eaton Mess está hecho de fresas, pero en unas vacaciones de invierno también se puede hacer de bayas congeladas. ¡Prueba, cocina, este postre no dejará indiferente a nadie! Es realmente festivo y simplemente increíblemente sabroso.

Tiramisu - placer italiano

Probablemente todos han escuchado que hay un delicioso postre llamado tiramisú. Y probablemente muchos hayan probado este postre. Pero, lo más probable, no todos trataron de cocinarlo en casa. Entonces, el Año Nuevo es solo un día festivo, ¡cuando solo necesitas tratar de cocinarlo!

  • Queso mascarpone -500 gr
  • Galletas Savoyardi (dedos de mujer) - 250 gr.
  • Café expreso o molido - 300 - 350 ml
  • Huevos (frescos) - 6 pzas
  • Azúcar - 150 gramos (6 cucharadas)
  • cacao en polvo - 3 - 4 cucharadas. cucharas
  • Cognac - 1-2 cdas. cucharas (o licor, o vino Marsala, o ron)

No piense que como se trata de un nombre tan complejo, el postre es bastante difícil de preparar. Prepararlo es bastante fácil, así que siéntase libre de ponerlo en el menú. Él simplemente no puede fallar. Todos los que cocinan, todos lo hacen.

Y para ayudarte, encontrarás una descripción paso a paso con fotos de la preparación del tiramisú, ¡de acuerdo con la receta clásica italiana!

Este postre tomará el lugar más digno en su mesa de vacaciones!

Postre "Árbol Dulce"

  • mantequilla - 250 g
  • azúcar glas - 500 gr
  • leche - 5-8 cdas. cucharas
  • vainilla - en la punta de un cuchillo
  • sal - pizca
  • colorante verde

Para cupcakes (22-24 piezas):

  • harina - 3 vasos
  • agua - 2 tazas
  • azúcar - 1,5-2 vasos
  • cacao - 6 cdas. cucharas
  • aceite vegetal -3-4 art. cucharas
  • vinagre - 1.5-2 cdas. cucharas
  • soda -2 cucharadita
  • sal - 1 cucharadita
  • azúcar de vainilla - 2 cucharaditas

  • fresa
  • Embalajes M & Mdens grageas

1. Retire el aceite por adelantado del refrigerador para que se ablande. Batirlo con una batidora en una espesa masa blanca. Agregue azúcar en polvo, vainilla, sal, colorante para alimentos y bata todo hasta que quede suave.

2. Agregue la leche, las primeras 5 cucharas, bata y gradualmente agregue más para lograr la consistencia deseada de la crema. Batir la masa preparada durante 5 - 7 minutos.

3. Para los muffins, mezcle la harina, el azúcar, el cacao, los refrescos, la sal y el azúcar de vainilla. Tamizar a través de un tamiz, preferiblemente dos veces.

4. Verter el vinagre, mezclar con un tenedor. Luego aceite, y mezclar de nuevo con un tenedor. No hay necesidad de azotar!

5. Vierta el agua y continúe batiendo con un tenedor hasta que quede suave. ¡No azotes!

6. Coloque la masa en moldes y hornee por 30 minutos a 180 grados.

7. Ahora hagamos la decoración. Lubrique la torta con crema y colóquela en el centro de la baya, para que esté estable.

8. Coloque la crema en una bolsa de pastelería con la boquilla más pequeña en forma de asterisco.

9. Partiendo de la parte inferior, formamos ramitas de abeto de crema. Para hacer esto, debe colocar el extremo de la boquilla en la baya y exprimir la crema en aproximadamente 1 cm. Después de dejar de presionar, retire la mano. Y haz exactamente la siguiente ramita.

Располагаем веточки в шахматном порядке по отношению к нижнему ряду.

10. Украшаем елочки драже и звездочками -печеньками.

Такой десерт с удовольствием кушают и взрослые и дети. Он очень вкусный и, без сомнения, праздничный! Приготовьте его и порадуйте себя, и своих близких.

Ну, и последняя тема — это напитки! Какой же без них праздник!

Коктейль «Домашний бейлис»

  • яичные желтки — 5 штук
  • сахар — 1 стакан
  • Leche condensada sin azúcar - 1 lata
  • Vodka - 200 ml
  • café instantáneo - 1 cda. una cuchara

1. Para hacer un cóctel, solo se necesitan huevos frescos. Lavarlos con jabón y secarlos con una toalla de papel. Separar las yemas de las proteínas.

2. Golpear las yemas con azúcar. Desplazar con leche condensada.

3. Disolver el café instantáneo en vodka.

4. Combine las dos mezclas en una con un mezclador. Verter en una botella. ¡Casa Bailey lista! ¡No se puede decir desde el presente! Sí, ¡y está hecho sólo de algunos ingredientes naturales!

Cóctel "Royal placer"

  • licor de grosella negra - 10 ml
  • champán seco - 100 ml
  • el hielo

En ausencia de licor de grosella negra, puede ser reemplazado por cualquier otro licor de bayas.

En la copa de champán verter licor. Luego vierta el champán. Decora el borde de un vaso con fresas o una rodaja de naranja. Puedes añadir cubitos de hielo.

Cóctel "Azure Blues"

  • Ron Blanco - 1 parte
  • jugo de naranja - 2 partes
  • Jugo de piña - 2 partes
  • jugo de lima
  • menta fresca
  • hielo picado

Mezclar todos los ingredientes con una coctelera. Verter en un vaso alto, agregar hielo picado, decorar con hojas de menta.

Todos teníamos cócteles para adultos. Pero hay que preparar y delicioso cóctel infantil. Y tengo esto en mente.

Cóctel infantil "Frost"

  • Helado de tres variedades diferentes.
  • crema
  • agua mineral
  • azucar
  • jugo de limon

1. El borde del vaso se sumerge en zumo de limón. Lo dejamos caer en azúcar para que el borde del vaso quede ligeramente "cubierto de nieve".

2. En un vaso, coloque cuidadosamente 1 cucharada completa de diferentes helados. Puedes usar vainilla, fresa, piña, pistacho. Lo principal es que cada uno de ellos tiene su propio gusto.

3. Llene la mitad del vaso con crema. Mezclar suavemente con una cuchara.

4. Agregamos agua mineral, pero para que el vaso se llene solo en 3/4 partes. Debe formarse una espuma.

A los niños les encanta este cóctel. ¡Así que prepárate para que ellos también pidan suplementos!

Como puede ver, ¡hubo algunas ideas para el menú de vacaciones! ¡Pero mucho no es suficiente! Siempre es bueno cuando hay una opción. Y en el material de hoy puedes elegir una receta para cada gusto. Aquí y aperitivos, ensaladas y platos principales, y postres, e incluso cócteles.

¡Todas las recetas están probadas y no deben fallarle! ¡Y solo puedo desearte un buen humor!

Feliz año nuevo ¡Y que tu mesa de vacaciones sea la mejor!

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