Consejos de las mujeres

Cómo cocinar un pastel de plátano festivo

Pin
Send
Share
Send
Send


El ingrediente principal de este postre son los plátanos. A su elección, y debe centrarse. Es muy importante que los frutos estén maduros, no con piel verde, sino con un color amarillo brillante. Las bananas ennegrecidas se pueden condimentar y usar como crema o relleno, y es común traducir los pasteles en piezas enteras. Debes saber que los plátanos son dulces, tienen un sabor pronunciado, por lo que el azúcar y la vainilla en la masa ponen menos. Si toma nota de estos principios básicos, cocinar un pastel de plátano le parecerá sencillo.

En el multicooker

Cuando la cocina es lenta, puedes hornear pasteles y pan de plátano. Ella también se las arreglará maravillosamente para hornear pasteles de galletas. La torta con bananas en una olla de cocción lenta se prepara en el modo "Hornear", después de haber cubierto previamente el tazón con margarina. El tiempo de cocción puede variar, dependiendo de los ingredientes adicionales, pero en general, este proceso toma de 45 minutos a 1 hora.

Sin hornear

Un postre sabroso no siempre es un gran trozo de pastel con una crema de mantequilla muy alta en calorías. Para el postre siempre puedes cocinar algo dietético, ligero y aireado, como un pastel de plátano sin hornear. Hay varias opciones para este manjar:

  • Hojaldre. Se hace sobre la base de galletas, galletas de textura densa o de pan de jengibre. Cualquier crema será adecuada para el relleno: fresa-plátano, cremoso o con requesón.
  • Yogurt Se prepara utilizando la misma tecnología, a partir de cookies, pero ya de una textura más suave: pan dulce o migas de oblea. Bayas frescas, pasas, chocolate se añaden a la mousse.
  • Postre a base de los pasteles acabados. La opción más rápida de tiempo y presupuesto para obtener un delicioso postre.
  • Panqueques Se hace sobre la base de tortitas confeccionadas con capas de frutas, nueces, ciruelas o frutas secas.

La torta casera de plátano en el horno siempre se hornea a temperaturas medias, de 170 a 180 grados. Las únicas excepciones son los postres, los pasteles para los cuales deben estar más secos, luego la temperatura se establece en 200 grados. Una galleta simple se hornea durante unos 30-45 minutos y siempre se enfría antes de cortarla. Recuerde que para una buena galleta esponjosa los huevos deben tomarse refrigerados, y en el proceso de cocción no puede abrir la puerta del horno.

Las tortas de banano se hacen en todos los países del mundo, pero esta fruta es especialmente valorada y respetada por los residentes de los países del este. Por ejemplo, en la cocina china hay una receta de pastel de plátano, que se sirve como pan, pero nunca viene como postre. En Vietnam, hacen pudines con fruta en una caldera doble, e indonesios les encanta mimarse con pasteles a base de plátanos, leche de coco y harina de arroz. Los residentes de países europeos prefieren opciones de cocina y servicio más tradicionales para un plato tan inusual. Descubre y hornea nuevas recetas.

Plátano de chocolate

  • Tiempo de cocción: 65 minutos.
  • Raciones: para 8 personas.
  • Platos de calorías: 469 kcal.
  • Propósito: el postre.
  • Cocina: europea.
  • Dificultad: fácil.

Para las vacaciones de cualquier niño es necesario dominar los principios de la fabricación de pasteles basados ​​en bizcochos de chocolate. El polvo de cacao se coloca en la masa, pero los amantes de los dulces pueden reemplazar este ingrediente de manera segura con chips de chocolate. Cualquier relleno cremoso de plátano será adecuado para el relleno. Saturará bien los pasteles, por lo que cocinar jarabe adicional es opcional.

  • harina - 1 taza,
  • cacao en polvo - ¾ Art.,
  • levadura en polvo - 2 cucharaditas,
  • sal - ½ cucharadita,
  • mantequilla - ½ taza,
  • soda - ½ cucharadita,
  • azúcar - 1 ½ vaso,
  • Huevos - 2 uds.,
  • extracto de vainilla - 2 cucharaditas,
  • Aceite de girasol - ¼ p.
  • Puré de plátano - 1 ¼ V.,
  • leche - ¾ V.,
  • Jugo de limón - 1 cucharada. l

  1. Capacidad para magdalenas de manteca de pelusa, cacao en polvo tuck.
  2. Combine la harina con el azúcar, el cacao, la sal, el polvo de hornear y la sal. Posponer
  3. Para el relleno, batir la mantequilla con azúcar y extracto de vainilla.
  4. 1 pieza a la vez para batir los huevos, batiendo después de cada adición.
  5. Mezclar el puré de papas con aceite vegetal, jugo de limón, leche.
  6. Mezclar suavemente los ingredientes secos y húmedos, mezclar.
  7. Divide la masa en dos partes, ponla en la forma. Hornear durante unos 35-45 minutos.
  8. Engrasar un pastel de plátano y chocolate con cualquier crema y cubrir con glaseado.

Con crema agria

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Raciones: para 8 personas.
  • Platos de calorías: 590 kcal.
  • Propósito: el postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Bizcocho con crema agria y plátanos: una versión clásica del postre. Puedes hacer cualquier masa: nuez, miel o vainilla clásica. La crema agria es mejor comprarla casera con un alto porcentaje de grasa. Al batir azúcar, agregue no inmediatamente, sino gradualmente en pequeñas porciones. Así que la crema estará muy aireada y tierna.

  • Huevos - 5 uds.,
  • kéfir - 250 ml,
  • azúcar - 3 tazas,
  • levadura en polvo - 1 cucharadita,
  • harina - 3 cucharadas.,
  • harina - 3 tazas,
  • crema agria - 2 vasos,
  • Fruta - 4 piezas.

  1. Batir los huevos con una taza y media de azúcar.
  2. Añadir el kéfir con el polvo de hornear, mezclar.
  3. Introduzca la harina tamizada en varias etapas.
  4. Vierta la masa en forma de grasa antiadherente.
  5. Caliente el horno a 180 grados, hornee los pasteles durante unos 40 minutos sin abrir la puerta.
  6. Batir la crema agria con azúcar hasta que tenga una consistencia ligera.
  7. Enfriar los pasteles terminados, untar con crema.

Banana Paradise

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • ?? Raciones: para 8-9 personas.
  • Platos de calorías: 523 kcal.
  • Propósito: el postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

La peculiaridad del pastel Banana Paradise, o como también se le llama "Gourmet", es que no es necesario hacer puré de plátanos con una receta. Primero, se hornea el pastel de galletas inferior, luego se hace un dragado con una cuchara, donde las frutas maduras y fragantes se ponen en trozos enteros. Se puede decorar una delicia con los restos de migas de galleta, regar con chocolate derretido o con glaseado.

  • leche condensada - ½ lata,
  • azúcar - 1 cucharada.,
  • levadura en polvo - 1 cucharadita,
  • Huevos - 2 uds.,
  • cacao - 4 cdas. l.
  • crema agria - 1 taza,
  • harina - 1 ½ cucharada.
  • crema - 500 ml,
  • crema fijadora - 1 bolsita,
  • azúcar en polvo al gusto
  • Fruta - 5 piezas.

  1. Mezcla de harina, levadura en polvo, azúcar y cacao. Añadir a la mezcla de huevos, leche condensada y crema agria.
  2. Mezclar todo a fondo, verter la masa en la forma.
  3. Hornear a 180 grados durante aproximadamente media hora.
  4. Con la torta enfriada para elegir el medio, poner en la muesca fruta pelada.
  5. Batir la crema con azúcar en polvo a los picos resistentes con una batidora.
  6. En la parte superior de la fruta poner crema en forma de una tapa.
  7. Espolvorear esponja espolvoreada sobre la crema.
  8. Antes de servir, Banana Heaven Cake debe permanecer en el frío durante 2-3 horas.

Con leche condensada

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Raciones: para 9 personas.
  • Platos de calorías: 421 kcal.
  • Propósito: el postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Para hacer que la masa esté bien ventilada y la galleta esté completamente cocida y que haya salido bien en el horno, la harina que se encuentra delante del lote debe pasarse por un colador 2-3 veces. El polvo para hornear siempre puede ser reemplazado por soda, en vinagre. La crema será más fácil de batir, si comienzas con crema agria, agregando gradualmente leche condensada. En todos los demás aspectos, vale la pena seguir las recomendaciones de esta receta con una foto paso a paso.

  • Huevos - 3 uds.,
  • 1 yema de huevo,
  • harina - 1 taza,
  • azúcar granulada - 1 taza,
  • levadura en polvo - 1 cucharadita,
  • crema agria - 1 taza,
  • leche condensada - 1 lata,
  • mantequilla - 1 paquete,
  • plátanos - 2 uds.,
  • aceite vegetal - 2 cucharadas. l

  1. Los huevos se frotan con yema y azúcar hasta que estén blancos.
  2. Mezclado con harina de levadura en polvo en varios pasos para introducir la mezcla de huevo.
  3. En un recipiente aparte, diluya el aceite vegetal con 3 cucharadas de agua hirviendo. Añadir a la masa.
  4. Vierta la masa en el molde, póngala en el horno, hornee a 170 grados durante 45 minutos.
  5. Para engrasar hacer crema. Mezclar media lata de leche condensada con 100 gramos de crema agria y batir con una batidora.
  6. Poner la crema en la nevera durante media hora.
  7. Para la capa superior haz una nueva crema. Para ello, batir la leche condensada restante y la crema agria con mantequilla. Dejar reposar durante media hora.
  8. Bizcocho para enfriar completamente, cortar el pastel.
  9. Frote una capa de la primera crema, ponga la fruta encima, cierre la segunda torta.
  10. Cubra la torta de plátano terminada con leche condensada con una segunda crema y póngala en el refrigerador por un par de horas.

  • Tiempo de cocción: 40 minutos.
  • Porciones: para 1-2 personas.
  • Platos de calorías: 253.4 kcal.
  • Propósito: el postre.
  • Cocina: europea.
  • Dificultad: fácil.

Las tortas de bizcocho conservan su frescura por más tiempo, son especialmente exuberantes cuando agregan un poco de alcohol. Puede reemplazar el coñac con ron o vodka, pero las bebidas alcohólicas dulces de menor concentración no son adecuadas para la masa. La crema se puede preparar con frutas y bayas, por ejemplo, con fresas, arándanos, frambuesas o arándanos rojos. Resultará no solo sabroso, sino también útil.

  • Cognac - 1 cda. l.
  • Huevos - 2 uds.,
  • Fruta - 2 uds.,
  • harina - ½ taza,
  • polvo de hornear - 3 g,
  • azúcar - 3 cucharadas. l.
  • mantequilla - ½ paquete.

  1. Agregue el coñac a los plátanos y triture las frutas en el puré de papas con una licuadora.
  2. Mantequilla descongelada frotar con azúcar.
  3. Agregue los huevos a la mantequilla y bata la mezcla con una batidora hasta que quede esponjoso.
  4. Combine la mezcla de huevo y mantequilla con el puré de papas, agregue la harina con el polvo para hornear.
  5. Verter la masa en una forma engrasada, poner en el horno.
  6. Hornee un bizcocho con bananas durante 30-40 minutos a una temperatura de 170 grados.
  7. Listo para enfriar el pastel, cortar y esponjar la crema.

Con crema de banana

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Raciones: para 5 personas.
  • Platos de calorías: 290.3 kcal.
  • Propósito: el postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Ningún postre puede ser completamente atribuido a la dieta. Todos ellos se preparan a partir de alimentos altos en calorías, sin embargo, todavía es posible reducir el valor energético de un pedazo de pastel. Reduzca la cantidad de huevos, mantequilla y azúcar; obtendrá pastas casi magras. Cómo cocinar un pastel de galletas con una crema de plátano, aprenda de la siguiente receta paso a paso.

La receta de un pastel de plátano sin hornear.

Esta receta es adecuada para las amas de casa perezosas, así como para aquellas que están ahorrando su valioso tiempo, ya que solo le tomará 30 minutos prepararla. Como resultado, obtienes un pastel de plátano espectacular, que es muy popular entre las amas de casa, especialmente debido a que se prepara sin hornear.

Para hacerlo necesitarás:

  • 300 g de galletas de azúcar,
  • 3 bananas,
  • 100 g de mantequilla,
  • 100 g de azúcar
  • 30 g de gelatina (2 paquetes),
  • 200 g de nueces peladas,
  • Crema agria 500 ml, mejor casera.

Inicialmente, trataremos la forma de la torta futura: tomamos una galleta y la amasamos en una migaja pequeña, si se forman pequeños bultos, esto no dañará la causa común. A continuación, debe mezclar las galletas machacadas con mantequilla, revuelva hasta que se forme una masa homogénea.

Para hacer esto, es mejor sacar el aceite del refrigerador con anticipación, para que se derrita ligeramente y sea fácil de mezclar. Es necesario colocar una envoltura de plástico en un plato hondo y comenzar a pegar mantequilla con una miga.

La forma futura de la torta tomará la forma que tiene su plato, la capa de galletas de mantequilla en la película no debe ser gruesa, no más de 1 centímetro. A continuación, en la capa inferior, coloque los círculos de las bananas, de modo que formemos una segunda capa, la de las bananas.

Tomemos el pastel de relleno principal. Bate la mantequilla y la crema agria con una batidora, después de lo cual también batimos la gelatina, que primero se debe disolver en agua de acuerdo con las instrucciones. La mezcla resultante se vierte en un plato con nuestras dos capas, los plátanos deben desaparecer por completo.

La placa con la torta futura se cierra con una película adhesiva y se envía al refrigerador hasta que la masa esté completamente curada. En este momento, frote finamente las nueces. Sacamos el pastel y lo giramos en un plato pequeño, como resultado de lo cual la superficie de las galletas y la mantequilla está en la parte superior. Espolvorear todo el pastel con miga de nuez. Es mejor servir los trozos cortados en la mesa, para que pueda sumergir cada uno de ellos desde todos los lados en una miga de tuerca. Eso es todo, el pastel está listo!

Receta de pastel de chocolate y plátano

Para hacer un pastel para 4 porciones, necesitarás:

  • 250 g de harina,
  • 80 g de cacao en polvo,
  • 200 gramos de azúcar
  • 0.5 cucharaditas levadura en polvo,
  • 100 ml de leche
  • 15 años,
  • 1 huevo
  • 250 gsmethanes,
  • aceite vegetal.

La harina, el azúcar, los refrescos, el polvo para hornear y el cacao se vierten en un tazón común, donde se mezclan completamente hasta que se forma un polvo y un color uniformes. Luego, en un tazón separado, debe batir el huevo, puede batirlo, o puede hacerlo con una batidora, agregar la leche y continuar batiendo.

Después de agregar mantequilla a la leche y al huevo, siga batiendo todo el tiempo. Cuando se produjo la mezcla de aire, se puede verter en polvo seco, que se preparó de antemano, todos los ingredientes se deben mezclar en una masa entera y bastante espesa. Luego hierva 100 ml de agua, después de hervir, viértalo en la masa, mezcle todo a fondo. Por lo tanto, resultará muy suave y aireado.

Ahora llegamos a lo más interesante. Tomamos un plato para hornear, donde vertemos nuestra masa. El molde en sí no se puede lubricar, ya que la mantequilla está en la masa, por lo que la torta terminada se puede quitar fácilmente. Debe saber que dicha masa aumenta muy bien, por lo que es mejor elegir la forma más profunda.

El horno debe calentarse a una temperatura de 160 °, y la siguiente torta continuará horneando a una temperatura de 60 °. Listo pastel salga del horno, espere hasta que se enfríe. En este momento, puedes tomar una crema. Para ello, toma crema agria y mézclala con azúcar. Al mismo tiempo, prepararemos bananas, para esto las cortamos en círculos de 3 a 6 mm de grosor.

Cuando el pastel se haya enfriado, lo cortamos en tres capas de pastel, es mejor usar un cuchillo largo y afilado para esto, tenga cuidado, son muy suaves, por lo que pueden romperse fácilmente. Cada torta se empapa completamente con crema agria, cada vez poniendo una capa de plátanos.

La última torta, que será la parte superior de la torta, también se cubre con crema agria, luego la parte superior se puede decorar a su gusto, por ejemplo, con rodajas de plátano o cubiertas con chips de chocolate.

Hemos presentado a su atención dos de las recetas más populares y sencillas para las tortas de banano, que son perfectas para las delicias diarias y para una fiesta festiva. Todo depende de la parte superior, se puede hacer más abierto y solemne, por lo que el pastel es adecuado para la celebración.

Pero, de hecho, hay una gran cantidad de otras variedades de una delicia tan maravillosa. Si te gustan estas opciones, puedes avanzar más en esta dirección. ¡Éxitos!

Cómo cocinar un pastel de plátano festivo

Siempre desea mimar a sus seres queridos y seres queridos con algo sabroso, sin embargo, desafortunadamente, no siempre tiene suficiente tiempo y energía, porque todos están ocupados con el trabajo u otras cosas. Y bueno, todavía hay platos principales, y no es posible elegir un minuto gratis para cocinar postres y dulces en casa. Siempre parece que se pueden comprar cosas tan pequeñas en la tienda.

Y luego no hay fresco caerá, entonces sin sabor. Sin embargo, como se vio, no siempre es necesario dedicar mucho tiempo a un delicioso postre casero, así como a tener algún tipo de habilidades culinarias mejoradas. A veces es suficiente dedicar de 20 a 30 minutos, y también leer cuidadosamente la receta y hacer todo lo que se indica en ella, y su familia se lo agradecerá con las emociones entusiastas.

¿De qué estamos hablando? Estamos hablando de postres maravillosos e inusualmente ligeros, cuyo componente principal son los plátanos. En nuestro artículo decidimos considerar las recetas populares para pasteles y tartas de plátano, algunas de ellas se pueden cocinar incluso sin usar el horno, todo resulta muy rápido y extremadamente sabroso. Es interesante Luego vamos más allá.

¿Por qué banana? Todo es muy simple, porque los plátanos son frutas realmente maravillosas que tienen un sabor excelente y también son muy útiles para el cuerpo humano.

Los bananos son excelentes fuentes de beta queratina, que es tan necesaria para una piel bella y saludable, también son ricas en vitaminas B, que promueven el cabello y las uñas saludables, además de fortalecer el sistema nervioso y normalizar el metabolismo.

Las bananas son un producto muy común, en algunos países son similares a nuestras papas, al igual que puedes freír bananas, hornear, hervir, hacer puré, hacer postres increíbles e incluso escabeche.

Seguramente, la mayoría de estos platos puede que no sean de nuestro agrado, pero los postres de banano son un milagro dulce que solo a aquellos a los que simplemente no les gustan los plátanos pueden no gustarle. Entonces, no te cansemos con una larga espera, solo te diremos cómo hacer un pastel de plátano en casa.

Galería de videos

Hornear con la adición de bananas es bastante popular: las bananas hacen que la crema sea jugosa y dulce, si se agrega a la masa, resulta ser húmeda y dulce. Los plátanos también se utilizan para decorar o acodar el producto, principalmente cortados en rodajas. Las recetas de tortas de plátano con leche condensada serán tus favoritas, puedes cocinarlas incluso en casa.

El chocolate

Pastel con plátano y crema a base de leche condensada: un delicioso postre para todos los días y una mesa festiva. El delicado bizcocho de chocolate está bien empapado con crema, el plátano le da al pastel dulzura y jugosidad. En la receta, puede usar bananas verdosas y ya maduras en rebanadas o puré.

Proceso de cocción:

  1. Verter los huevos en un recipiente profundo, batir, verter gradualmente el azúcar. El peso debe aumentar al menos 4 veces y volverse ligero y esponjoso.
  2. Tamizar la harina por adelantado, verterla en partes en los huevos.
  3. Cubra la forma (24 centímetros) y engrase con mantequilla derretida, espolvoree con un poco de harina. Verter la masa, limpiar en el horno (190 grados) durante 30 minutos.
  4. Отудите при открытой дверце, затем переложите на решетку и дайте полежать еще 10 минут.
  1. Aplaste los plátanos en un estado de puré de papas: muela en una licuadora, muela y frote sobre la pista. Si los plátanos ya están maduros, simplemente macháquelos bien con un tenedor.
  2. Hervir la leche condensada durante 1,5 horas, enfriar poniendo el frasco en agua fría.
  3. Leche condensada y puré de plátano, batir con una batidora durante 3 minutos.
  4. Cortar la torta enfriada en 2–3 pedazos, cubrirlos en crema.
  5. Los lados y la superficie de la torta también manchan con crema.
  6. Decore con chocolate amargo rallado y, si lo desea, rebanadas de fruta, crema batida, nueces trituradas.
  7. Mantener frío durante al menos 3 horas.

Corteza crujiente, crema tierna, una capa de plátanos maduros: el pastel según esta receta será su favorito. La preparación es muy sencilla, no es necesario tener ninguna habilidad para su fabricación. La nota de chocolate le da un postre picante. La receta puede dominar incluso a los principiantes.

Los ingredientes

  1. 7 huevos grandes de gallina
  2. 8 cucharadas de harina,
  3. 100 gramos de azúcar (o polvo),
  4. Vainilla
  1. Leche condensada - 380 gramos (1 lata)
  2. 2-3 bananas
  3. Frutos secos, frutas o chocolate rallado para la decoración.

Proceso de cocción:

  1. Verter los huevos en un recipiente profundo, batir, verter gradualmente el azúcar. El peso debe aumentar al menos 4 veces y volverse ligero y esponjoso.
  2. Tamizar la harina por adelantado, verterla en partes en los huevos.
  3. Cubra la forma (24 centímetros) y engrase con mantequilla derretida, espolvoree con un poco de harina. Verter la masa, limpiar en el horno (190 grados) durante 30 minutos.
  4. Párese con la puerta abierta, luego póngala en la parrilla y déjela reposar por otros 10 minutos.
  1. Aplaste los plátanos en un estado de puré de papas: muela en una licuadora, muela y frote sobre la pista. Si los plátanos ya están maduros, simplemente macháquelos bien con un tenedor.
  2. Hervir la leche condensada durante 1,5 horas, enfriar poniendo el frasco en agua fría.
  3. Leche condensada y puré de plátano, batir con una batidora durante 3 minutos.
  4. Cortar la torta enfriada en 2–3 pedazos, cubrirlos en crema.
  5. Los lados y la superficie de la torta también manchan con crema.
  6. Decore con chocolate amargo rallado y, si lo desea, rebanadas de fruta, crema batida, nueces trituradas.
  7. Mantener frío durante al menos 3 horas.

Corteza crujiente, crema tierna, una capa de plátanos maduros: el pastel según esta receta será su favorito. La preparación es muy sencilla, no es necesario tener ninguna habilidad para su fabricación. La nota de chocolate le da un postre picante. La receta puede dominar incluso a los principiantes.

Los ingredientes

  1. Cacao en polvo - 20 gramos,
  2. Harina - 200 gramos,
  3. Azúcar - 70 gramos,
  4. Un poco de sal,
  5. Mantequilla - 70 gramos,
  6. El huevo
  7. Chocolate rallado - 40 gramos.
  1. Crema (33% mínimo) - 400 mililitros,
  2. Chocolate blanco - 200 gramos,
  3. 5 gramos de cacao en polvo,
  4. Algo de canela
  5. Vainilla
  1. Dos latas de leche condensada hervida ordinaria o cacao.
  2. Plátanos - 3 piezas.

¿Eres una de esas millones de mujeres que están luchando contra el sobrepeso?

  • ¿Y todos tus intentos de perder peso no tuvieron éxito?
  • ¿Y ya has pensado en medidas radicales? Es comprensible, porque una figura esbelta es un indicador de salud y una razón de orgullo. Además, es al menos la longevidad humana. Y el hecho de que la persona pierde "kilos de más". Se ve más joven, un axioma que no requiere pruebas.
  • Por lo tanto, recomendamos leer la historia de Kati, que logró perder peso de manera rápida, eficiente y sin procedimientos costosos. Leer el artículo >>

Tarta de plátano simple en casa [cómo cocinar]

A menudo, navegamos por Internet en busca de una receta que le permita hacer un plato sabroso, asequible y simple. Ahora, un cuaderno culinario se puede reponer con una receta para un hermoso pastel de plátano, cuyos ingredientes se pueden encontrar en casi todos los refrigeradores. Este postre es adecuado para una cena familiar, una cena romántica o la recepción de invitados, así como para los adultos y los niños.

Proceso de cocción paso a paso en casa.

  1. Para cocinar un pastel de plátano, debes recolectar estos ingredientes, así como tamizar la harina, saturándola con aire.

Las proteínas de los tres huevos deben separarse de las yemas y apartarse.

En un recipiente aparte, debes derretir la mantequilla y enfriarla.

Las yemas, media taza de azúcar y la mantequilla derretida se deben batir en una masa uniforme con un batidor.

En la mezcla debes introducir la harina y mezclar bien para romper los grumos.

De la masa resultante debe ser una masa relativamente densa, que debe enviarse al refrigerador.

Dos bananas deben cortarse en trozos de aproximadamente el mismo tamaño.

La crema agria se debe mezclar con azúcar y batir en una masa esponjosa. Esta mezcla servirá como crema para el futuro pastel, por lo que con la ayuda del azúcar, el ácido cítrico y la vainilla debe ser agradable al gusto y no demasiado ácido.

La forma dividida debe estar bien engrasada con aceite para que la torta terminada se pueda quitar fácilmente.

La masa debe retirarse del refrigerador, extenderse y luego distribuirse uniformemente en una forma engrasada.

Sobre la masa, debes colocar los plátanos y verter la crema agria resultante. Después de eso, la torta se envía al horno precalentado a 180 grados durante 20-30 minutos. Periódicamente, debe comprobarse la preparación del pastel con un palillo de dientes, no debe estar crudo por dentro.

Listo pastel para salir del horno y retirar suavemente del molde.

Luego, el plato se puede decorar al gusto; en este caso, se utilizaron rodajas de naranja y chocolate rallado como adornos. También puede ser cualquier otra fruta, bayas o frutos secos.

Receta 1: Bizcocho de Banana

  • harina - 2 vasos
  • azúcar - 2 vasos
  • polvo de hornear - 1 bolsa
  • mantequilla - 50 g

  • Mantequilla - 200 gr
  • leche condensada - 1 lata
  • Plátano - 2 piezas
  • crema agria - 250 gr

Relleno y decoración:

  • plátano - 1-2 piezas
  • chips de coco

Moler un plátano en un procesador de alimentos con la boquilla de cuchillo, el rallador y la picadora de carne.

Separar las claras y las yemas. Añadir al bol, agregar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, poner la mantequilla. Si se mezcla con una mezcla o una cuchara, entonces es mejor fundir el aceite.

La mezcla debe resultar como crema agria espesa.

Las ardillas golpean en una espuma fuerte.

Use una espátula para mezclar espuma de proteína en la masa.

Lo colocamos en una fuente para hornear y lo enviamos al horno 180 grados durante 50 minutos.

Disponibilidad para comprobar una astilla de madera: debe estar seca y limpia. Dejar enfriar la cocción.

Revuelva el aceite a temperatura ambiente con un mezclador hasta que quede esponjoso. Cambiamos la leche condensada y los tres plátanos.

Obtenemos una crema espesa y muy sabrosa.

Bizcocho cortado en unos cuantos pasteles. Lubrique la capa inferior de crema agria o crema agria.

Cortar los anillos de plátano.

Nos extendemos sobre la capa smetanny.

Aplicamos galletas, engrasamos crema de plátano y, además, alternamos pasteles: galletas, crema agria, plátanos.

El último pastel es la tapa de galleta. Verter directamente en una crema de plátano - mezclar.

Pon esta mezcla en el pastel.

Decorar el pastel con chips de coco.

Receta 2: pastel de plátano (fotos paso a paso)

Este postre es adecuado para una cena familiar, una cena romántica o la recepción de invitados, así como para los adultos y los niños.

  • Huevos - 3 piezas
  • Plátano - 2 piezas
  • harina - 300 g
  • crema agria - 200 g
  • mantequilla - 100 g
  • azúcar - 1 st

Para cocinar un pastel de plátano, debes recolectar estos ingredientes, así como tamizar la harina, saturándola con aire.

Las proteínas de los tres huevos deben separarse de las yemas y apartarse.

En un recipiente aparte, debes derretir la mantequilla y enfriarla.

Las yemas, media taza de azúcar y la mantequilla derretida se deben batir en una masa uniforme con un batidor.

En la mezcla debes introducir la harina y mezclar bien para romper los grumos.

De la masa resultante debe ser una masa relativamente densa, que debe enviarse al refrigerador.

Dos bananas deben cortarse en trozos de aproximadamente el mismo tamaño.

La crema agria se debe mezclar con azúcar y batir en una masa esponjosa. Esta mezcla servirá como crema para el futuro pastel, por lo que con la ayuda del azúcar, el ácido cítrico y la vainilla debe ser agradable al gusto y no demasiado ácido.

La forma dividida debe estar bien engrasada con aceite para que la torta terminada se pueda quitar fácilmente.

La masa debe retirarse del refrigerador, extenderse y luego distribuirse uniformemente en una forma engrasada.

Sobre la masa, debes colocar los plátanos y verter la crema agria resultante. Después de eso, la torta se envía al horno precalentado a 180 grados durante 20-30 minutos. Periódicamente, debe comprobarse la preparación del pastel con un palillo de dientes, no debe estar crudo por dentro.

Listo pastel para salir del horno y retirar suavemente del molde.

Luego, el plato se puede decorar al gusto; en este caso, se utilizaron rodajas de naranja y chocolate rallado como adornos. También puede ser cualquier otra fruta, bayas o frutos secos.

Receta 3: Pastel de plátano y chocolate

  • Huevo De Pollo - 3 piezas
  • Azúcar (+ 3-5 cucharadas en crema) - 200 g
  • Harina De Trigo / Harina - 200 g
  • Leche - 100 ml
  • Mantequilla - 90 g
  • Azúcar de vainilla - 10 g
  • Sal - 1 pizca.
  • Café instantáneo - 1 cucharadita.
  • Cacao en polvo (sin deslizamiento) - 2 cdas. l
  • Masa en polvo para hornear - 1 paquete.
  • Crema agria (grasa, para crema) - 500 g
  • Plátano (grande) - 2 piezas

Ponga la leche a fuego lento, agregue el café y revuelva constantemente hasta que el café se disuelva. Retirar del fuego.
Derretir la mantequilla.

Batir los huevos, el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla durante 5 minutos.

En la mezcla de huevo, agregar la leche y la mantequilla, batir.

Mezcle la harina con el cacao y el polvo de hornear, tamice en la masa. Revuelva

Engrasar la forma con mantequilla y espolvorear con cacao. Tengo forma de silicona, todavía la lubrico, reaseguro.
Verter la masa en la forma, hornear a 170 grados durante 30-50 minutos. (Tengo 35 minutos). Mientras se está horneando la galleta, prepare la crema: bata la crema agria con azúcar hasta que esté completamente disuelta.

Bizcocho refrescado cortado en 2-3 tortas.

Desde la parte superior quitar la tapa y cortar en cubos. (Los cubos parecen grandes en la foto, pero deben cortarse a menos de 1.5 × 1.5 cm).

Las bananas se cortan en aros, puedes espesar, pero puedes adelgazar (como quieras, si son espesas, se sentirán mejor).

Consejo: el plato, que será una torta, rociar con crema, para que la torta inferior se empape mejor.

Frote la capa inferior y media con crema y sándwich con plátanos, y frote la capa superior con crema, pero no extienda los plátanos. Bordes de crema de frotis.

Mezclar los cubos suavemente con la crema restante.

Pon los cubos encima del pastel.

Vierta el glaseado al azar. Y poner en el frío por impregnación, más de 3 horas. Hecho! Buen provecho.
Y para la mesa navideña, tomo 1,5 veces más de todos los ingredientes.

Receta 4: Pastel de plátano sin hornear con galletas

Hoy te sugiero que cocines un pastel de plátano sin hornear con galletas, crema agria y gelatina. Los plátanos se venden durante todo el año, por lo que este componente del pastel siempre estará contigo. Si lo desea, los plátanos pueden ser reemplazados por cualquier otra fruta, pero no muy aguados, ya que la torta hecha de gelatina puede no congelarse debido al líquido. Elige una fruta con pulpa firme y carnosa. Fresas frescas perfectamente adaptadas (simplemente no congeladas), kiwi o uvas sin semillas. No recomendaría manzanas o peras, ya que son duras, y la torta debe ser tierna y suave.

  • 350 gramos de galletas,
  • 200 gramos de plátanos,
  • 25 gramos de gelatina,
  • 180 gramos de azúcar granulada
  • 450-500 gramos de crema agria.

Cocción agrietada con las manos limpias en trozos medianos. Las galletas se pueden utilizar para las galletas de mantequilla más comunes: leche al horno, crema, pinocho o vaca. Estos son tipos aproximados de cookies que son adecuados.

Corté los plátanos en aros finos y los agregué directamente a las galletas, las mezclo ligeramente, para hacer una base de pastel más o menos homogénea.

La gelatina se diluye con agua de acuerdo con las instrucciones: vierta agua caliente. 25 gramos de gelatina - 150 gramos de agua. Eso es suficiente para que se hinche. Deje la gelatina en agua durante 10-15 minutos antes de la hinchazón.

Mezclo el azúcar y la crema grasa, batí con una batidora durante 3-5 minutos, luego agrego la gelatina hinchada y continúo batiendo la crema.

Vierto la crema agria batida en las galletas y la mezclo para que la crema agria esté bien empapada.

Tomo una gran forma y la forro con papel de aluminio. Rellene el formulario con masa y póngalo en la nevera para curar. Es conveniente hacer un pastel por la noche y por la mañana lo saco listo del refrigerador.

Doy vuelta al formulario con el pastel y saco la película. Resulta un hermoso pastel de plátano con galletas, tiene la forma perfecta.

Listo pastel no dudes en servir un minuto a la mesa.

Así es como se ve un pastel de plátano terminado sin hornear con galletas, crema agria y gelatina en la sección.

Receta 5, paso a paso: pastel de crema agria de plátano.

Tarta de plátano con crema agria es muy fragante y jugosa. Este pastel de plátano es una excelente adición al té o café de la mañana.

  • 2 bananas grandes.
  • 3 huevos.
  • 5st.l. crema agria
  • 6st.l. azucar
  • 100 g de mantequilla o margarina.
  • 2chl. levadura en polvo.
  • Aproximadamente 1.5 tazas de harina.

Combine los huevos, el azúcar, la crema agria.

Vierta la mantequilla derretida o la margarina.

Agregue la harina y el polvo de hornear, amasar la masa hasta obtener una crema espesa.

Picar finamente los plátanos.

Y mezclar bien con la masa.

Divide la masa por la mitad y hornea 2 tortas. Las tortas se hornean sobre aceite vegetal en un horno precalentado a una temperatura de 180-200 g, aproximadamente 20 minutos.

Hacer una crema. Para ello, batidora de azucar y crema batida de plátano.

Cubrir los pasteles y los lados del pastel con crema. Decorar a gusto. Hice una flor de plátano en el centro e hice un pétalo de chips de chocolate.

Pastel de plátano está listo. ¡Que tengas una buena fiesta de té!

Receta 6: Pastel de queso de plátano (paso a paso)

Le señalo un pastel de queso cottage de sabor bajo y sabroso con plátanos, y luego encontrará una receta paso a paso con fotos. Incluso si te dejas llevar y comes un par de trozos extra de un postre así, no habrá ningún daño por esto.

En esta receta, propongo hacer bizcocho para el pastel, pero si lo deseas, puedes hacer un bizcocho con plátanos sin hornear. En lugar de una galleta, puede hacer una mezcla de galletas y nueces, pero no puede agregar nada y obtendrá una torta de gelatina con queso cottage y plátanos.

  • Huevos - 2 piezas
  • Harina - 80 gramos
  • Azúcar - 50 gramos
  • Soda - 0.5 cucharaditas.
  • Pasta para hornear en polvo - 0.5 cucharaditas.

Para requesón - soufflé de bayas

  • Cuajada - 300 gramos
  • Cualquier bayas - 250 gramos (arándanos, grosellas, arándanos, etc.)
  • Yogur - 50 gramos
  • Azúcar - 3 cucharadas.
  • Gelatina - 10 gramos

Para requesón - soufflé de plátano

  • Cuajada - 300 gramos
  • Plátano - 2 pequeños
  • Yogur - 200 gramos
  • Azúcar - 2 cucharadas.
  • Medio limon
  • Gelatina - 10 gramos

Antes de comenzar a preparar nuestros bizcochos de galleta, los prepararemos. Para hacer esto, debe encender el horno con anticipación y preparar el formulario. Si la forma es silicona, entonces no hay que hacer nada con ella. Pero la forma de metal debe ser engrasada y espolvoreada con sémola o migas de pan.

Ahora puedes empezar a cocinar galletas. Los huevos se rompen en platos separados.

Vertemos azúcar en los huevos y batimos con una batidora hasta que la masa aumenta varias veces en volumen y el azúcar se disuelve por completo.

Añadir la levadura, la soda a la harina y mezclar.

Vierta la harina en pequeñas porciones en los huevos batidos y revuelva hasta que quede suave.

Vierta la masa en el molde y hornee a 180 ° C durante 10 minutos. Puede verificar la preparación del pastel con un palillo de madera.

Mientras tanto, nuestra galleta se cuece, vierte gelatina en un vaso.

Y llénelo con agua a temperatura ambiente, revuelva y deje reposar hasta que se hinche. Verter la gelatina mejor también por adelantado.

Cuando el bizcocho esté listo, lo sacamos del horno y lo dejamos en el molde hasta que se enfríe completamente.

Mientras tanto, enfríe el pastel, puede cocinar el relleno de requesón, plátano y bayas.

Las bayas lavadas trituran la licuadora hasta que quede suave.

Luego, las bayas se frotan a través de un colador.

En un plato aparte colocar el queso cottage. Añadir el azúcar.

Desgastó las bayas y batió todo con una batidora.

Al final, agregue el yogur y vuelva a batir la mezcla con una batidora. El yogur debe tomarse natural, sin aditivos ni colorantes. Si no se encuentra, puede reemplazarse con crema agria o kéfir. Entonces, la masa de bayas está lista, ahora proceda a cocinar la masa de cuajada. Las acciones son las mismas que en la preparación de bayas y soufflé de requesón.

Pele el plátano, córtelo en trozos, vierta jugo de limón y córtelo con una licuadora.

En un plato aparte, agregue el queso cottage, el azúcar, los plátanos picados y bátalos con una batidora.

Ahora extienda el yogur y mezcle todo nuevamente con una batidora.

Gelatina para poner en un baño de agua y agitar constantemente para llevar a un estado líquido homogéneo, de modo que la gelatina se disuelva completamente. ¡Pero no hierva!

Ahora, debe enfriar un poco la gelatina y luego, la mitad de la gelatina verter la masa de plátano cuajada y mezclar bien.

Vierta la segunda parte de la gelatina en la masa de cuajada y mezcle todo a fondo.

En la forma dividida coloque la galleta.

Y desde arriba vertemos capas de masa de cuajada: 2-3 st.l. Masa de cuajada de plátano, superior 2-3 cdas. masa de bayas de cuajada y así sucesivamente hasta que la crema esté completamente terminada.

Ahora enviamos nuestro pastel con queso cottage, plátanos y bayas en la nevera durante al menos 4 horas para que esté completamente congelado.

Ahora puedes servir este postre a la mesa y tratar a tus personas cercanas. ¡Buen provecho!

Receta 7: un pastel de plátano con galletas (con foto)

Hoy te contaré cómo hacer un pastel sin hornear galletas con crema agria y plátano. Tomaré la galleta de galleta "Pescado", puedes usar otra galleta que te guste más. Pero, te aseguro, "Pescado" es la mejor opción.

Galleta "Pescado", se puede tomar, tanto salada como dulce. Me parece que con las galletas saladas, el sabor del pastel es aún más interesante y sabroso (bueno, esta es mi opinión personal, pruébalo).

  • 400 g - Galleta "Pescado" (u otras galletas)
  • 1 taza de azucar
  • 500 g - Crema agria (mejor casera, más grasa)
  • 200 g - Mantequilla Suavizada
  • al gusto - vainilla (azúcar de vainilla)
  • 1-2 piezas - Bananas
  • 30 g para decoracion - Chocolate
  • Confitería o película de celofán.

В глубокую емкость кладем:сметану, ваниль,сахар, размягченное масло сливочное.

Миксером взбиваем, чтобы у нас получилась однородная пышненькая масса.

В эту массу всыпаем «Рыбки»-крекер. Нарезанный, на кружочки или полукружочки, банан. Аккуратно, ложкой перемешиваем. Le damos un poco de reposo durante un minuto 10, de modo que la galleta esté ligeramente hinchada y empapada de crema agria.

Ahora formamos un pastel. Coloque una película culinaria o de celofán en un tazón o florero separado para cubrir el fondo y las paredes, a los lados. Publicamos aquí nuestra mezcla de "pastel". Un poco de embestida. Y, por la noche, en el refrigerador (si no tiene tiempo, puede ponerlo durante 3 horas).

Nosotros conseguimos Volviendo a algún plato, o, en una bandeja. Espolvorear con chips de chocolate.

Hecho! Impresionante delicioso pastel resultó! Invita a los invitados, vierte té o café y disfruta. Así que preparamos un pastel sin hornear galletas con crema agria y un plátano a toda prisa. ¡Buen provecho!

Receta 8: Pastel de plátano en casa

El pastel de plátano con crema agria en esta receta es muy suave, simplemente se derrite en la boca. El bizcocho de aire en combinación con los plátanos y la gelatina de crema agria no dejará indiferente a ningún dulce. Para hacer que el pastel sea sabroso, asegúrese de usar bananas suaves y bien maduras. El pastel es ideal para el té familiar, y en la mesa de vacaciones.

Ingredientes para bizcocho:

  • Huevos - 5 uds.,
  • Azúcar - 1 taza,
  • Harina - 2 vasos,
  • Vanillin - 1 bolsita,
  • Polvo para hornear - 1 sobre.

Ingredientes para la crema de crema de plátano:

  • Gelatina - 25 gr. -30 gr.
  • Vanillin - 1 bolsita,
  • Azúcar - vaso incompleto,
  • Crema agria - 600 ml.,
  • Plátanos - 2 piezas

Ingredientes para decorar el pastel:

  • Patatas fritas de coco - alrededor de 2 cucharadas. cucharas
  • Plátanos - 2 piezas

Para empezar a hacer un pastel. En un bol batir los huevos. Añadirles azúcar.

Mezclador, batir los huevos con azúcar en una espuma exuberante.

Añadir la vainillina para el aroma.

Añadir una bolsa de polvo de hornear para la masa.

Como de costumbre, durante la preparación de galletas, en el último turno, agregue harina. Para saturarlo con oxígeno, se debe tamizar a través de un tamiz. Batir la masa con una batidora hasta que quede suave.

La densidad de la masa se puede ver en la foto.

Divida la fuente para hornear y engrase un trozo de mantequilla o un cepillo con aceite vegetal. La forma con la galleta se debe poner solamente en el horno caliente.

Después de que el horno se caliente hasta 190ºC, ponga la forma en él. Hornear el pastel durante 20-25 minutos. Al final de la cocción, asegúrese de verificar su disponibilidad con un fósforo. Retire el bizcocho del molde y déjelo enfriar. Como se puede ver, la galleta resultó exuberante.

Mientras se enfríe, preparar jalea agria. Bolsa de gelatina en una taza o vaso. Rellenar con agua caliente. Revuelva Después de que la gelatina se disuelva, para enfriarla más rápido, ponga la taza en un recipiente con agua fría.

Poner la crema agria en un bol.

Añadir una bolsa de vainilla a la crema.

Disolver el azúcar. Puede ajustar su cantidad a su discreción.

Vierta la gelatina enfriada.

Batir la crema con una batidora.

Cortar el bizcocho en trozos de 2 x 2 cm.

Los plátanos cortados en cubos. Dos plátanos cortados en rodajas. Se utilizarán para decorar el pastel.

En un bol con gelatina de crema agria se ponen los trozos de galleta y plátano. Revuelva con una cuchara. Los trozos de bizcocho deben estar completamente cubiertos con crema.

La base para el cambio de pastel en la forma. Alise la parte superior de la torta en una capa uniforme con una hoja de pastelería.

Decore el pastel con rebanadas de plátanos, extiéndalos apretadamente uno alrededor del otro.

Coloque la forma con el pastel en el refrigerador durante 5 a 7 horas para colocar la jalea. Por supuesto, lo mejor es hornear un pastel de plátano por la noche, para que por la mañana esté completamente listo. Después de este tiempo, abra el formulario con el pastel. Ponlo en un plato. Espolvorear con copos de coco blanco. Pastel de plátano listo, receta paso a paso que hemos considerado, cortada en trozos y servida en la mesa. Disfruta tu comida

Receta 9: Pastel de plátano delicado y delicioso

  • Bananas 2 piezas
  • Huevo de gallina 2 pzas
  • Crema Agria 2 cucharadas
  • Margarina 50g
  • Harina de trigo del grado más alto 150-170 g.
  • Nueces 80 g
  • Leche Condensada 1 lata
  • 1 paquete de mantequilla
  • Azúcar 120g
  • Pasta para hornear 1 bolsa

Aplastar en un tazón de huevos.

Vierta la margarina en la masa.

Añadir puré de plátanos con un tenedor.

Añadir las nueces picadas.

Verter la harina con el polvo de hornear, mezclar.

Hornear a 190 grados durante 40 minutos.

Enfriar, cortar en dos partes, cortar los bordes.

Recorte de moler en una licuadora.

Para la crema, mezclar la mantequilla blanda y la leche condensada.

Pastel de crema de frotis.

Espolvorear con nueces y miga.

Cubrir el segundo pastel.

Cubrir todo el pastel con crema.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com